กล่องบ๊วยผลไม้อบแห้งรวม (น้ำหนักตามตัวเลือก)

เมื่อผลไม้ตามฤดูกาล ถูกแปรรูปเป็นผลไม้อบแห้ง ทำให้กลายเป็นของว่างที่ปราศจากการแต่งสี รสชาติ และกลิ่น แต่ยังคงให้รสหวานตามธรรมชาติเช่นเดิม ทานแล้ว ไม่ไปเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง

แต่เดี๋ยวก่อน การ “ผลไม้แช่อิ่ม” ที่อุดมไปน้ำตาลมาอบแห้ง แล้วมาทานเป็นของว่างล่ะก็ อันนี้ระวังก่อให้เกิดผลเสียกับสุขภาพไว้ได้เลย เพราะมีน้ำตาลสูงมาก

ปราศจากน้ำมัน

เมื่อแปรรูปผลไม้ ด้วยการใช้ความร้อน มั่นใจได้ว่า ผลไม้อบแห้งในมือคุณนั้น ไม่มีน้ำมันส่วนเกินอย่างแน่นอน เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

มีสารอาหารเหมือนผลไม้สด

การอบแห้งไม่ได้เป็นการทำลายสารอาหารที่มีอยู่ในผลไม้ ดังนั้น ผลไม้อบแห้งจะยังคงมีสารอาหารคงเดิม อาทิ

โพแทสเซียม ที่ช่วยป้องกันการชักกระตุกของกล้ามเนื้อและลดอาการบวมน้ำ

แคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

วิตามินเอ ช่วยบำรุงผิวพรรณ

วิตามินบี ทำให้เซลล์และระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติและมีประสิทธ์ภาพ

ธาตุเหล็ก ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดในร่างกายทำงานดี

นอกจากนี้ ผลไม้อบแห้งบางชนิดอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงผิวและสายตา อีกทั้งการจะได้รับวิตามินหรือแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์กับร่างกายนั้น ก็ย่อมจะขึ้นอยู่กับว่าผลไม้อบแห้งนั้น ๆ คือผลไม้ชนิดใดนั่นเอง ฉะนั้น มั่นใจได้ว่า การทานผลไม้อบแห้ง จะไม่ทำให้คุณขาดสารอาหารที่จำเป็นแน่นอน

มีกากใยอาหารสูง

แม้การอบแห้งจะเป็นวิธีที่ทำให้ผลไม้คายน้ำออกมาจนเหลือแต่เนื้อแห้ง ๆ แต่กากใยอาหารจะยังคงอยู่สมบูรณ์ ทำให้การผลไม้อบแห้งยังคงได้กากใยอาหารที่จะช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดีไม่น้อยกว่าผลไม้สดเลย

ทานผลไม้อบแห้งมาก ๆ มีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่

ตามที่บอกไว้ตั้งแต่ต้นว่า วิตามินหรือแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์กับร่างกายนั้น จะขึ้นอยู่กับว่าผลไม้อบแห้งนั้น ๆ คือผลไม้ชนิดใด ดังนั้น หากคุณเลือกบริโภคผลไม้อบแห้งอย่างลูกเกดหรือมะม่วงแทนขนมหวานจนมากเกินพอดี อาจทำให้ร่างกายของคุณได้รับน้ำตาลในปริมาณมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ และน้ำตาลส่วนเกินที่ว่านี้ จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกายต่อไป จนอาจเป็นเหตุของภาวะน้ำหนักเกินหรือการเกิดโรคอ้วนได้