ของแท้!!! แป้งทาโกะยากิ แป้งพิซซ่าญี่ปุ่น แป้งทาโกะยากิสำเร็จรูปตำรับโอซาก้ากรอบนอกนุ่มใน อร่อยง่ายที่สุด

• โอซากิ แป้งทาโกะยากิ เป็นแป้งสำเร็จรูป สามารถทำได้ทั้งทาโกะยากิ และ พิซซ่าญี่ปุ่น ทำง่ายมาก เพียงใช้แป้งในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน

• วิธีทำแป้งทาโกะยากิ เพียงใส่ไข่ 4-8 ฟอง และน้ำ 2 ลิตร ต่อแป้งทาโกะยากิ 1 ก.ก.ตามสูตรข้างถุง ผสมให้เข้ากัน ก็สามารถได้แป้งทาโกะยากิที่อร่อย กรอบนอกนุ่มใน และกลับเป็นลูกทาโกะยากิกลมๆได้อย่างง่ายดาย

• วิธีทําแป้งพิซซ่าญี่ปุ่น ผสมแป้ง 100 กรัม ต่อน้ำ 100 กรัม ใส่ ไข่ 1 ฟองและคนให้เข้ากัน ใส่ผักและเนื้อสัตว์ตามต้องการ สามารถทำพิซซ่าญี่ปุ่นได้แล้ว

• แป้ง 1 ก.ก. สามารถทำทาโกยากิได้ประมาณ 150 - 180 ลูกขึ้นอยู่กับขนาดหลุมของถาดทาโกะยากิ

• ถ้าต้องการทำทาโกะยากิน้อยลง สามารถลดปริมาณแป้งและลดส่วนผสมอื่นได้ตามสัดส่วน

• ถ้าต้องการแป้งที่นุ่มฟู สามารถเพิ่มจำนวนไข่ไก่ นมสดและเพิ่มความหอมให้กับแป้งทาโกะยากิด้วยโชยุหรือซีอิ้วญี่ปุ่นได้ โดยใส่ตามสัดส่วนของสูตรแป้งทาโกะยากิ ที่ข้างถุง

หมายเหตุ

• (สำคัญมาก) คนแป้งทาโกยากิที่ผสมแล้วให้เข้ากันทุกครั้งก่อนเทลงเตาทาโกะยากิ เพื่อป้องกันการตกตะกอนของแป้ง

• กรณีถ้าแป้งตกตะกอน เตาแรกจะได้แป้งที่เหลว ทำให้ลูกทาโกะยากินิ่ม และกลับยากเนื่องจากปริมาณแป้งน้อย เตาหลังจะได้แป้งที่แข็งด้าน ไม่อร่อย

• แป้งทาโกะยากิที่ผสมแล้ว ถ้าเหลือสามารถเก็บเข้าตู้เย็นช่องแช่เย็นปกติอุณหภูมิ 4 องศาได้ประมาณ 5-7 วัน

• ถ้าต้องการให้แป้งกรอบ หลังกลับลูกทาโกะยากิ ใส่น้ำมันพอท่วมและใช้ไฟแรง เพื่อทอดให้ได้ทาโกะยากิกรอบนอกนุ่มใน

Takoyaki Okonomiyaki flour 1 Kg. Crispy outside with soft inside. Easy and delicious Takoyaki Recipe from JAPAN

Product details

• Osaki Takoyaki Flour is a ready easy to use flour. It can be used as both takoyaki and okonomiyaki flour.

• For cooking takoyaki, you just add 4-8 eggs and 2 liters of water per 1 kg of takoyaki flour. Then mix together, you can get delicious takoyaki flour with crispy outside and soft inside.

• For cooking okonomiyaki, mix 100 grams of flour per 100 grams of water. Add 1 egg and stir until combine. It can be ready to cook Japanese pizza.

• 1 kg of flour can get about 150 - 180 pieces of takoyaki, depending on the size of the takoyaki hole.

• If wanting to make less takoyaki, you can reduce the amount of flour and reduce other ingredients in proportion

• If wanting a soft and fluffy takoyaki, you can increase the number of chicken eggs and add some fresh milk. You can add Japanese soy sauce to increase the nice smell.

Note

• (Very important) Mix takoyaki flour well before pouring into the takoyaki pan in order to prevent the settling of the flour

• In case of flour settling, the first pan will have small amount of the starch. The takoyaki balls will be soft and difficult to roll over. On the other hand, the back pan, takoyaki ball will be hard. Not delicious !!!

• Mixed takoyaki flour can be stored in the refrigerator, (4 degrees Celsius) for 5-7 days.

• In order to get crispy outside with soft inside of takoyaki balls, after finishing roll over takoyaki balls, put palm oil to boil and use high power to fry takoyaki balls. Yummy !!!