ช็อกโกแลต 100% CACAO MASS ขนาด 100 กรัม

คำอธิบาย

คาเคาแมส หรือ ช็อกโกแลต (Cacao Mass or Chocolate) 100% เป็นวัตถุดิบที่ได้จากการบดเมล็ดโกโก้ที่ผ่านกระบวนการคั่วและกระเท่าะเปลือกแล้ว ลงในเครื่องโม่เป็นเวลากว่า 72 ชั่วโมง จึงได้ช็อกโกแลตเหลวที่มีบัตเตอร์โกโก้ในปริมาณที่สูงกว่าผงโกโก้และไม่ผ่านกระบวนการบีบน้ำมันออก จึงได้รสชาติที่หอม เข้มข้น ขมมัน ไม่มีส่วนผสมน้ำตาล และนม มีความนุ่ม ละมุนกว่าผงโกโก้ปกติเมื่อนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม เป็นรสชาติช็อกโกแลตสดแท้ ที่ไม่ผ่านกระบวนการปรับสภาพโกโก้แต่อย่างใด แหล่งของเมล็ดโกโก้ที่เราใช้มาจากจังหวัดเชียงใหม่ สุรินทร์ อุทัยธานี ซึ่งได้โทนคาราเมลโน๊ตปนฟรุ๊ตตี้หน่อยๆ หากใครเป็นสายโกโก้ไม่ควรพลาดเลยจริงๆครับ

รายละเอียดสินค้า

ส่วนประกอบ : เมล็ดโกโก้ 100%

ขนาดบรรจุ : 100 กรัม

Type : Untempered Cacao Mass (ลักษณะเป็นผลึกคริสตัลจุดกลมๆ สีเข้ม)

✅ กลิ่นหอมฟรุ๊ตตี้ โทนช็อกโกแลต รสชาติเข้มขมมัน ออกเปรี้ยวนิดหน่อย สไตล์ผลไม้เบอรี่

✅ 100% Cocoa ✅ 50-55% Cocoa Butter

✅ No Sweet

✅ Rich and Delicious Flavour

วิธีเก็บรักษา : เก็บในที่แห้ง เย็น อุณภูมิไม่เกิน 28 องศา หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อนและความชื้น หลังเปิดใช้ควรปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิท

อายุการจัดเก็บ : 1 ปี