ไข่มุกรังผึ้ง 1,000กรัม แบบต้มด้วยตัวเอง

ไข่มุกรังผึ้งเม็ดสีดำ 1,000 กรัม วิธีต้ม “ไข่มุก” ให้หนึบเด้ง สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่มุก ยี่ห้อใดก็ได้ตามที่ต้องการ น้ำเปล่า หม้อต้มและเตาแก๊ส ทัพพี (สำหรับใช้คน) น้ำตาลทรายแดง วิธีทำ นำน้ำเปล่าใส่ในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำเริ่มร้อนแล้วให้ใส่ไข่มุกลงไป เบาไฟลงให้ใช้แค่ไฟอ่อนคอยคนเรื่อย ๆ จนครบเวลา 35 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้ปิดไฟ แล้วพักไข่มุกทิ้งไว้ในหม้ออีก 30 นาที เมื่อพักไข่มุกเสร็จแล้ว นำไข่มุกไปล้างให้สะอาด 1 – 2 น้ำ และนำมาคลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายแดงเพื่อไม่ให้ไข่มุกจับตัวเป็นก้อน เคล็ดลับ : ใช้ทัพพีในการคนแบบเบามือเพื่อไม่ให้ไข่มุกแตก และการคนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไข่มุกติดกันและติดก้นหมอได้