เมี่ยงหวาน (หรือเมี่ยงคำ) รสเปรี้ยวอมหวาน สูตรแม่จำนงค์ (จังหวัดพิษณุโลก) ทางร้านแนะนำให้ซื้อเป็นชุดแล้วนำไปห่อรับประทานเองค่ะ

เมี่ยงหวาน (หรือเมี่ยงคำ) รสเปรี้ยวอมหวาน สูตรแม่จำนงค์ (จังหวัดพิษณุโลก) ประวัติ เมี่ยงหวาน สูตรแม่จำนงค์ ได้รับมรดกมาจาก ยายเนี๊ยวกับตาแนม ซึ่งแม่จำนงค์เป็นลูกสาวและขายมามากว่าถึง 50 กว่าแล้วค่ะ สถานที่ขายอยู่ข้างโรงเรียนอินทุภูติพิทยา ใครที่เป็นศิษย์เก่าโรงเรียนอินทุภูติจะได้รองลิ้มชิมรสกันเป็นอย่างดี นี้คือประวัติสั้นๆค่ะ ทางร้านแนะนำให้ซื้อเป็นชุดแล้วนำไปห่อรับประทานเองค่ะ ไม่แนะนำให้ซื้อเป็นพวง เพราะอากาศร้อนแล้วทำให้สินค้าอ่อนตัวลงเป็นน้ำเยิ้มๆ ลูกค้ากรุณาคอมเม้นท์รสชาติให้ด้วยนะค่ะ เมี่ยง..ชาป่าหมัก ของว่างโบราณยับยั้งมะเร็ง เมี่ยง คือ เมี่ยง...หาใช่ “ชาอัสสัม” ที่ฝรั่งล่าอาณานิคมยึดอินเดียเป็นเมืองขึ้น มาตั้งชื่อเรียกใหม่ในภายหลัง เมี่ยงเป็นชื่อดั้งเดิมมีมานานร่วม 500 ปี ที่ชนเผ่าไทในแถบภาคเหนือของไทยขึ้นไปจนถึงจีนตอนใต้ใช้เรียกขาน “ชาป่า” ที่นำใบมาหมักทำเป็นอาหารว่างไว้เคี้ยวเล่น ให้ความรู้สึกสดชื่น แก้ง่วง กระตุ้นความขยันในการทำเกษตร ทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจของผู้คนที่อาศัยอยู่ในเขตป่าเขาสูงไม่สามารถปลูกข้าวได้ นำไปเป็นสินค้าแลกเปลี่ยนกับคนในพื้นราบที่ปลูกข้าวได้ผลผลิตดีกว่า “เมี่ยง” เป็นอาหารว่างของชาวล้านนาในอดีต เมี่ยง เป็นภาษาถิ่นของภาคเหนือแปลว่า ใบชา เป็นพืชที่มีสรรพคุณหลากหลาย ในอดีตนั้นทุกบ้านในภาคเหนือจะมีเมี่ยงไว้เป็นของว่าง และใช้ต้อนรับแขกหรือญาติที่มาเยี่ยมเยือน ปัจจุบันไม่นิยมและเด็กรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก เมี่ยงหวาน มีรสชาด​เปรี้ยวอมหวาน​  "เมี่ยงหวาน" จัดเป็นของกินเมืองลับแลอีกชนิดหนึ่ง ในห่อใบตองงานฝีมืออันประณีตของคนโบราณที่สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ประกอบไปด้วยไส้เมี่ยงที่ทำมาจากเนื้อมะพร้าวและถั่วลิสงหั่นฝอยเคี่ยวกับน้ำตาลถูกห่อด้วยใบเมี่ยงหมักรสเปรี้ยวอมหวาน ปั้นเป็นทรงกลมพอดีคำ รสชาติอร่อยหวานมันกลมกล่อมทีเดียว ปัจจุบันนี้เริ่มหารับประทานยากแล้วค่ะ เมี่ยงหวาน 1 พวง มี 8 คำ ( หรือ 8 ชิ้น ) เมี่ยงหวาน ราคาพวงละ​ 15​ บาท​ เมี่ยงหวาน 1ชุด มี ( ใบเมี่ยง 50 กรัม ไส้เมี่ยง 100 กรัม ) เมี่ยงหวาน ราคาชุดละ​ 45​ บาท สินค้าจะทำตามออร์เดอร์ค่ะทำใหม่ๆ ลูกค้าสั่งสินค้าแล้ว จะดำเนินทำการผลิตสินค้าชั่วงบ่ายๆ แล้วส่งสินค้าให้กับขนส่งชั่วงเย็นๆค่ะ สินค้าจะถึงมือท่านในวันรุ่งขึ้นค่ะ (ในจังหวัดใกล้เคียง) สินค้าไม่สมควรถูกส่งในระยะ 4-5 วันค่ะ เพื่อป้องประกันการเสียหายของสินค้าค่ะ เมี่ยงหวาน รสเปรี้ยวอมหวาน พวง บรรจุน้ำหนัก 0.09 กรัม วิธีเก็บรักษาเก็บในที่แห้งหรือเก็บในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ อาจจะมีน้ำเยิ้มๆหน่อยแต่รับประทานได้ค่ะ ลูกค้ากรุณาคอมเม้นท์รสชาติให้ด้วยนะค่ะ หมายเหตุ ถ้าสั่งเป็นจำนวนมากๆ กรุณาสั่งล่วงหน้า 1-2 วันนะค่ะ การส่งสินค้า J&T Express สั่งสินค้าวันนี้ ส่งสินค้าวันนี้ ไม่เกินเวลา 16.00 น. การส่งสินค้า Kerry สั่งสินค้าวันนี้ ส่งสินค้าวันถัดไป (นัดรับสินค้า) ไม่เกินเวลา 16.00 น. ร้านณัฐเซอร์วิสติดกับ บริษัทขนส่ง J&T Express ส่งสินค้าได้ตลอด