อินสแตนท์ โดบริม สารเสริมคุณภาพขนมปัง Bakels 500 g.

เป็นสารเสริมคุณภาพขนมปังที่ใช้ในการทำขนมปังแบบทุ่นเวลา จะย่นเวลาในการพักขนมปังช่วงแรกออกไป มีองค์ประกอบหลักคือ เชื้อเร่งโดบริม เป็นตัวช่วยร่นระยะเวลาในการพักแป้ง ตัดเวลาการพักแป้งออกไป เพื่อ สามารถทำขนมปังได้ภายในระยะเวลาที่รวดเร็วขึ้น หรือที่เราเรียกว่า วิธีทุ่นเวลา (No time dough method ) และ (แบบ straight dough method) ทั้งนี้ไม่ต้องเสียเวลาพักแป้งก่อนช่วงแรก 2-3 ชั่วโมงเช่นเมื่อก่อน

เชื้อเร่งโดบริม ยังช่วยทำให้ก้อนขนมปังได้ปริมาตรก้อนโด ได้โครงสร้างแข็งแรง รูปทรงสม่ำเสมอ ไม่ยุบตัวหลังออกจากเตาอบ สารเสริมคุณภาพขนมปัง

-ช่วยย่นเวลาพักแป้งโด

-ช่วยให้ขนมปังได้รูปทรงสวยงาม

-ขนมเนื้อละเอียด มีขนาดใหญ่ขึ้น

-ใช้เชื้อเร่งโดบริมในปริมาณ 0.5 เปอร์เซนต์ของน้ำหนักแป้ง

-แป้ง 1 กิโลกรัม ใช้เชื้อเร่งโดบริม 5 กรัม