Product description
มอลโตเดกซ์ตริน สารเสริมอาหาร DE10-12 1kg.
-ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหาร (Food Additive) ใส่เพือสร้างความหนืด หรือสร้างเนื้อให้อาหาร
-มีลักษณเป็นผงละเอียดสีขาว ไม่มีรสหวาน
-สามารถละลายน้ำได้ทั้งหมด
-หลังจากการละลายจะเป็นสารละลายใส
-ในผลิตภัณฑ์อาหารแห้ง ประเภทอาหารผง เช่น เครื่องดื่มผง เครื่องปรุงรสชนิดผง
-ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (bakery) เช่น ไอศกรีม ป้องกันการเกาะเป็นก้อน
-สามารถใช้เพิ่มเนื้อสัมผัสในไอศกรีม และเบเกอรี่
-สามารถใช้เป็นสารเพิ่มเนื้อให้กับอาหารที่เป็นผง ให้ความหวานเล็กน้อยโดยไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยน
-ทำให้สายละลายมีความคงตัว ไม่แยกชั้นเร็ว