หนังสือ ส้มตำเด็ด 77 จังหวัด กองบรรณาธิการข่าวสด

ผู้เขียน : กองบรรณาธิการข่าวสด

จำนวนหน้า : 224 หน้า

ขนาด : 16.3 x 24 ซม.

รูปแบบ : ปกอ่อน (E)

รหัสสินค้า : 9789740210719

สำนักพิมพ์มติชน

เนื้อหาโดยสังเขป

"ส้มตำ" อาหารยอดนิยมของชาวไทย ที่ติดอกติดใจในรสชาติกันทั่วประเทศ ด้วยความเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรสจัดจ้าน เรียกง่ายๆ ว่า แซบ ลิ้น อีกทั้งเมนูเคียงคู่หลากหลาย อาทิ ไก่ย่าง ข้าวเหนียว ปลาเผา ลาบ น้ำตก ซุปหน่อไม้ ต้มยำ ต้มแซบ แกงสมุนไพรพื้นบ้าน แค่เอ่ยถึงก็เรียกน้ำย่อยน้ำลายแล้ว ไม่ว่าจะตำไทย ตำปู ตำซั่ว ตำนัว ตำแตง ตำไข่เค็ม ตำถั่ว ตำทะเลหรือตำไหนๆ ที่คู่มือเล่มนี้ได้เสาะหาร้านส้มตำรสเด็ดประจำท้องถิ่นทั่วทุกภาค ครบครัน 77 จังหวัดมาให้เป็นคู่มือติดบ้านติดรถทุกๆ ครอบครัว

สารบัญ

ภาคกลาง

- กาญจนบุรี : Kanchaburi

- จันทบุรี : Chanthaburi

- ฉะเชิงเทรา : Chachoengsao

- ชลบุรี : Chon Buri

ฯลฯ

ภาคเหนือ

- กำแพงเพชร : Kamphaeng Phhet

- เชียงราย : Chiang Rai

- เชียงใหม่ : Chiang Mai

- ตาก : Tak

ฯลฯ

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

- กาฬสินธุ์ : Kalasin

- ขอนแก่น : Khon Kaen

- ชัยภูมิ : Chaiyaphum

- นครพนม : Nakhon Phanom

ฯลฯ

ภาคใต้

- กระบี่ : Krabi

- ชุมพร : Chumphon

- ตรัง : Trang