ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ (Best Foods) 1 กิโลกรัม

ผงฟูสูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ (วัตถุเจือปนอาหาร) ให้คุณสมบัติที่สำคัญหลายประการ ผงฟูสูตรดับเบิลแอ็คติงจะปล่อยแก๊สปริมาณน้อย ในขณะที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ จึงไม่สูญเสียแก๊ส แม้จะทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลานานก่อนที่จะนำไปอบและจะฟูอีกครั้งเมื่อนำไปอบ ผงฟูสูตรดับเบิลแอ็คติงจะควบคุมการปล่อยแก๊ส ดังนั้นจึงให้ผลดีกว่าทั้งในขณะที่ผสมส่วนผสมและในขณะที่อบ

ปริมาณการใช้:

• เค้ก ใช้ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอ็คติง 60 กรัม (ประมาณ 2/5 ถ้วยตวง) ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม หรือใช้ตามจำนวนที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร

• แพนเค้ก ใช้ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอ็คติง 35 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง) ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม หรือใช้ตามจำนวนที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร

• คุ้กกี้ ใช้ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอ็คติง 15 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม หรือใช้ตามจำนวนที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการ และสารที่อาจก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้:

• โซเดียมไบคาร์บอเนต (INS 500) 30%

• ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟส (INS 450i) 24%

• โมโนแคลเซียมฟอสเฟต (INS 341i) 16%

• แป้งมันสำปะหลัง

วิธีเก็บรักษา:

• ใช้ช้อนแห้งตักทุกครั้ง หลังจากเปิดใช้แล้วควรปิดให้สนิท