Product description
เนยขาว หรือ ชอร์ตเทนนิง (shortening) ตราอิมพีเรียล ขนาด 1 กิโลกรัม เลขอย. 11-2-04156-2-0075 เป็นผลิตภัณฑ์ไขมันหรือน้ำมัน(ไม่มีกลิ่นและรส)ใช้เป็นส่วนประกอบในการทำภัณฑ์เบเกอรี
1.ใช้ผสมกับเนยสดเพื่อตีเป็นครีมแต่งหน้าเค้ก ได้เนื้อครีมฟู เบาเนียนและตีผสมง่าย
2.ผสมกับแป้งทำเปลือกพัฟหรือเปลือกพาย ทำให้แป้งกระจายไม่เกาะตัวกันแน่นจนแข็งกระด้าง หรือใช้อบขนงปังปอนด์
3.ใช้เป็นไขมันสำหรับการทอด (frying oil)
4.ใช้ทาถาดพิมพ์สำหรับอบ เพื่อไม่ให้ขนมติดพิมพ์เมื่ออบสุก
#เนยขาว #ช็อตเทนนิ่ง #Imperial #shortening #มาการีน #เนยสด #เนยเทียม #เนยแท้ #เนยสดแท้ #มาการีนเนยสด