•มี วิตามิน B1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา รวมทั้งช่วยการกนะตุ้นการทำงานของระบบประสาทในสมอง
•มี วิตามิน B2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก อีกทั้งยังช่วยเผาผลาญพลังงานอาหารไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น
•วิตามิน B รวม ช่วยป้องกันรวมทั้งผ่อนคลายอาการอ่อนเพลียอย่าเช่น คนที่แขนขาอ่อนเปลี้ยไม่มีแรง , ปวดกล้ามเนื้อ , ช่วยรักษาโรคผิวหนังบางชนิด , ช่วยบำรุงสมอง และทำให้เจริญอาหาร
•Niacin ช่วยเรื่องของการทำงานในระบบประสาท และระบบผิวหนัง
•มีสารต้านอนุมูลอิสระ สูงกว่าข้าวกล้องธรรมดาถึง 7 เท่า
•มีคาร์โบไฮเดรต ต่ำกว่าข้าวกล้องธรรมดา ทำให้กินแล้วไม่อ้วน
•มีเส้นใยอาหารเยอะ ทำให้ขับถ่ายง่าย เหมาะกับคนที่ถ่ายยาก ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ ดูซับไขมัน ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอล ป้องกันไขมันไปสะสมในเส้นเลือด
•ข้าวหอมนิล มีสาร Anthocyanins สารจากธรรมชาติช่วยทำให้เส้นผมดกดำ นุ่มสลวย เรียงเส้น ช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง กระตุ้นให้ผมสีเข้มขึ้น ช่วยชะลอผมหงอกก่อนวัยอันควร รวมทั้งธาตุเหล็กที่อยู่ในข้าวหอมนิลหากทานเข้าไปร่างกายสามารถดูดซึมได้ทันที ซึ่งร่างกายนำไปใช้ในการบำรุงโลหิตได้ทันใจ รวดเร็ว
•มีธาตุเหล็กสูงกว่าข้าวกล้องธรรมดาถึง 30 เท่า