หัวไชเท้าดองหัวไชเท้าดองสูตรยูนนาน

ไชเท้าดองสูตรยูนนาน รสชาติเผ็ดนิดหวานหน่อย กรอบ แต่หอมและอร่อยมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆคือฟินสุดละ ใครยังไม่เคยทานต้องลองน๊า ที่ร้านทำสดใหม่ตลอดค่ะ หัวไชเท้าสด10กิโล ตากแห้งแล้วจะเหลือประมาณ 1.3-1.5กิโลเองค่ะ และต้องตากในวันที่แดดจัดเท่านั้น หัวไชเท้าถึงจะสีสวย เป็นเมนูที่วิธีทำค่อนข้างยุ่งยาก แต่ทางร้านทำด้วยความตั้งใจนะคะ นำหัวไชเท้าตากแห้งไปผสมกับรากซู เพิ่มความหอมไปอีกเท่าตัวเลยค่ะ เมนูยอดฮิต คนจีนยูนนานต้องมีติดบ้านเลยน๊า แช่เย็นแล้วเก็บได้นานประมาณ1เดือนนะคะ