ฮังเล พริกแกงฮังเล200g. กุลปรียา น้ำพริกแกงฮังเล

น้ำพริกแกงฮังเล กุลปรียา ขนาด 200 กรัม ใช้ปรุง : แกงฮังเล วิธีปรุง : ใช้น้ำพริกหมักกับเนื้อสัตว์ พร้อมกับสัปปะรด ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช นำเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ลงผัดสักพักเติมน้ำพอท่วม ปรับไฟแรง รอน้ำเดือดลดไฟลง ตุ๋นต่อสักพัก ปรุงด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำอ้อย ตามชอบ (เปรี้ยว หวาน) ตุ๋นต่อประมาณ 1-2 ชม. จะแต่งสีด้วยซีอิ๊วดำก็ได้ตามชอบ พอสุกเปื่อยแล้วโรยด้วยขิงซอยและถั่วลิสงคั่ว รับประทานพร้อมกับข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวยร้อนๆ **ไม่ใส่สารโมโนโซเดียมกลูตาเมต ไม่ใส่สารกันบูด วิธีเก็บรักษา : เก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ (หากเปิดใช้แล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้ได้นานยิ่งขึ้น)