เปจ่อทอด หรือถั่วกาละแปทอด เป็นอาหารทางภาคเหนือของพี่น้องไทยใหญ่ ไทลื้อ หาทานยาก คนไกลบ้านคิดถึงอาหารบ้านเราต้องสั่งไปทาน หรือลูกค้าท่านใดอยากลองทานก็สั่งออเดอร์เข้ามาได้นะคะ สินค้าทอดใหม่ทุกวัน ใช้น้ำมันใหม่ ใส่ถั่วเยอะ เป็นอาหารเจ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ถั่วกาละแป เป็นถั่วทางพม่า น้ำมาผสมแป้ง ปรุงรส เค็มๆ มันๆ (ไม่เค็มมาก) นำมาทอดเป็นแผ่น รสชาติกลมกล่อม อร่อย ไม่หวาน ไม่ใส่น้ำตาล จะทานเล่นหรือทานกับข้าวซอยน้อย ข้าวแรมฟืน หรือน้ำเงี้ยวก็อร่อยค่ะ
#ถั่วกาละแปทอด #ถั่วลันเตาทอด #ถั่วลิสงทอด #เปจ่อทอด #เป๊จ่อทอด #กับแกล้ม #กับแกล้มข้าวแรมฟืน #แปจ่อทอด #ข้าวเกรียบ