ได้รับสินค้าปลาอกแร้แล้ว แพคมาดี ทิ้งไว้ 5-6วัน เอามาทอดกินก็หอมอร่อย คิดถึงบรรยากาศตอนเด็กๆ ที่แม่ทอดและปิ้งให้กิน ผมคนเพชรบุรี เชื่อว่าชาวเพชรทุกคนคงชอบปลาอกแร้ กินกับข้าวสวยก็ได้หรือจะกินร่วมกับแกงส้ม แกงต่างๆได้หมดผมเป็นโรคหัวใจตีบ เลยใช้วิธีอบนาน 10-12 นาที ไฟกลางๆ จากเตาอบ ก็กินเพื่อสุขภาพ