เด เชกโก เพนเน พาสต้า เบอร์ 41 จากอิตาลี 500 กรัม - De Cecco Penne rigate no.41 Pasta from Italy 500g

เข้ากันได้ดีกับซอสเนื้อสัตว์ เเละซอสผัก อย่างซอสมะเขือเทศพร้อมโหรพา น้ำมันมะกอก เเละโรยด้วยพาเมซานชีส

ส่วนผสม เส้นพาสต้าจากเเป้งดูรัมเซโมารีนา อาจมีส่วนผสมของถั่วเหลือง

เก็บให้พ้นจากความร้อน เเสงเเดด และความชื้น

วิธีปรุง : นำเส้นพาสต้าต้มในน้ำร้อน 10-12 นาที เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับเส้นพาสต้า หลังจากนั้นนำไปประกอบอาหารตามใจชอบได้เลย

Penne Rigate are part of the short, diagonal cut, ridged pasta family and are one of the most well-known type of pasta, as well as being the most versatile in the kitchen.

Penne are one of the few types of pasta for which there is an exact date when it was created. Indeed, in 1865, a pasta-maker from San Martino d'Albaro (Genoa), Giovanni Battista Capurro, requested and obtained a patent for a diagonal cutting machine. The patent was important because it meant the fresh pasta could be cut like a quill without crushing it and in different lengths from 3 to 5 centimetres (mezze "half" penne or penne). The document preserved in the Central Archive of the State of Rome reads: "Up until now, a diagonal cut could only be made by hand with a pair of scissors which, in addition to being slow and time-consuming, also resulted in an irregular cut which flattened the pasta".

Penne Rigate are perfect for preparing oven-baked pasta or pasta dishes served with meat sauces made from pork or beef. This pasta is equally as good with vegetable based sauces and more in general, due to its versatility, for any recipe from the Mediterranean tradition, such as the classic condiment with tomato, basil, extra virgin olive oil and a sprinkling of parmesan. A classic combination is with Arrabbiata sauce.

Ingredients : Durum wheat semolina pasta - may contain soy.

Storage : Store away from heat sources, from daylight and avoid damp places.

Cooking time

- Cooking time 12 minutes