•หั่นเนื้อสัตว์ตามขนาดที่ต้องการ โดยมีสัดส่วน เครื่องหมัก 300 กรัม ต่อเนื้อสัตว์ 5 กิโลกรัม
•เทผงหมักในเนื้อสัตว์และคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
•ท้งเนื้อสัตว์ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าไปยังเนื้อ
•สามารถนำเนื้อสัตว์ที่หมักไปปรุงอาหารได้ตามต้องการ