เกี่ยวกับฟาร์ม
เราเป็นฟาร์มที่ผลิตและจัดจำหน่ายสาหร่ายพวงองุ่นและสาหร่ายทะเลสดและแปรรูปทั้งในและต่างประเทศ โดยมีที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดเพชรบุรี โดยมีเนื้อที่การผลิต 120 ไร่และมีกำลังการผลิตมากกว่า 4,000 ตันต่อเดือน อีกทั้งฟาร์มของเราเป็นฟาร์มที่ได้รับรองมาตราฐานการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงที่ดีสำหรับฟาร์มสาหร่ายทะเล (มกษ. 7434-2562) สาหร่าย ทะเล และมาตราฐาน Organic Thailand รวมถึงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคัดเลือกเข้าโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP). ทางฟาร์มเรายังเป็นฐานการเรียนรู้ของชุมชนตำบลแหลมผักเบี้ย และได้รับคัดเลือกเป็นผู้ประกอบการชุมชน (D- HOPE) ต้นแบบ
เกี่ยวกับสินค้านี้
สาหร่ายพวงองุ่นคืนรูปเป็นนวัตกรรมใหม่ที่คิดค้นและวิจัยจากสถาบันชั้นนำในประเทศไทยรวมถึงมีที่นักวิจัยเป็นที่ปรึกษาประจำฟาร์ม สืบเนื่องจากปัญหาในเรื่องของการเก็บรักษาสาหร่ายพวงองุ่นสดทีมีความอ่อนไหวต่อสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ทำให้ทางฟาร์มพยายามตอบโจทย์ของปัญหานี้ซึ่งใช้เวลาคิดค้นอยู่ประมาณ 3 ปี จึงลงตัวที่ผลิตภัณฑ์คืนรูปดังกล่าว
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
สาหร่ายพวงองุ่นคืนรูป 1 ซองประกอบไปด้วย สาหร่ายพวงองุ่น 50 กรัม 2 ซอง โดยหลังจากนำไปแช่น้ำ สามารถพองได้ถึง3เท่า โดยสามารถเก็บได้นาน 1 ปี ในตู้เย็นปกติ(ไม่แช่ในช่องแช่แข็ง) และสามารถเก็บนอกตู้เย็นอุณภูมิห้องและไม่โดนแสงได้นาน 6 เดือน ซึ่งสามารถพกพาไปเป็นของฝากได้ได้อีกด้วย
วิธีรับประทาน
1. นำสาหร่ายมาล้างน้ำสะอาดไหลผ่าน 3-4 รอบ
2. แช่น้ำเย็นหรือใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้สาหร่าย
3. ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดโดยให้จิ้มเป็นคำๆไม่ตักราดเพราะจะทำให้สาหร่ายฝ่อได้
About the farm
We are a farm that produces and distributes fresh and processed seaweed and seaweed both domestically and internationally. It is located in Phetchaburi Province. It has a production area of 120 rai and has a production capacity of more than 4,000 tons per month. Moreover, our farm is a farm that has received certification of Good Culture Practices for Seaweed Farms (KSA 7434-2019) seaweed. sea and Organic Thailand standards, including being one of the products selected for the One Tambon One Product (OTOP) project. Our farm is also a learning base for the Laem Phak Bia Subdistrict community. and was selected as a model community entrepreneur (D- HOPE).
About this product
Regenerated grape seaweed is a new innovation that was invented and researched by leading institutes in Thailand, including having researchers as consultants at the farm. This is due to the problem of preserving fresh grape seaweed which is very sensitive to weather conditions. Causing the farm to try to answer this problem, which took about 3 years to invent, so the product returned to its shape was perfect.
Product details
1 packet of rehydrated grape seaweed contains: Grape bunch seaweed, 50 grams, 2 packets, after soaking in water Can inflate up to 3 times. It can be stored for 1 year in a normal refrigerator (not in the freezer) and can be stored outside the refrigerator at room temperature and not exposed to light for 6 months, which can also be carried as a souvenir.
How to eat
1. Rinse the seaweed with clean water and run it through 3-4 times.
2. Soak in cold water or add ice to add crunch to the seaweed.
3. Eat with seafood dipping sauce, dipping in small bites, not scooping it over because it will cause the seaweed to shrink.