【บรรจุภัณฑ์ใหม่และเก่าส่งแบบสุ่ม】กระเทียมดำหัวเดียว 500g เปิดรับประทานพร้อมรับประทาน สามารถใช้ประกอบอาหารและซุปได้ กระเทียมดำคุณภาพดีกว่า

ในกระเทียมดำ ความเผ็ดร้อนของกระเทียมสดจะลดลงและหายไปเกือบหรือหมด เหลือไว้เพียงกลิ่นชะเอมเทศ มะขาม และคาราเมล รสชาติของมันขึ้นอยู่กับรสชาติของกระเทียมสดที่ใช้ทำ กระเทียมที่มีปริมาณน้ำตาลสูงจะให้รสชาติที่เข้มข้นและคล้ายคาราเมลมากกว่า ในขณะที่กระเทียมที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำจะให้รสชาติที่เข้มข้นและเปรี้ยวมากกว่า กลิ่นไหม้อาจเกิดขึ้นได้หากกระเทียมถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงเกินไปนานเกินไปหรือไม่นานพอ: ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน กระเทียมจะเปลี่ยนเป็นสีดำก่อนที่ความหวานจะพัฒนาเต็มที่ ความนุ่มนวลของกระเทียมดำจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้น