Product description
วิธีชง: ดีบัว 1 หยิบมือ ต่อน้ำ 1 เเก้ว ล้างดีบัวด้วยน้ำร้อน รินน้ำออก จากนั้นเเช่ในน้ำร้อน 1 นาที
ดีบัว เป็นต้นอ่อนที่อยู่ในเมล็ดบัว
ถ้าใครเคยซื้อฝักบัวมากิน เวลานั่งแกะเมล็ดบัวกิน ก็คงได้เห็นผ่านตามาแล้ว
วิธีกินเมล็ดบัวนั้นก็แล้วแต่สไตล์ของแต่ละคนเลย บางคนแกะเอาส่วนใจกลางของเมล็ดบัวซึ่งมีสีเขียวๆ
ออกไปก็จะเคี้ยวมันเคี้ยวเพลินไม่เจอรสขม ถ้าใครไม่แกะตรงกลางนี้ออกแล้วเคี้ยวทั้งเมล็ด
ก็จะได้ลิ้มชิมรสขมๆของมัน เจ้าสีเขียวๆขมๆตรงใจกลางเมล็ดบัวนี่แหละที่เรียกว่า ดีบัว
ซึ่งรสขมของดีบัวนี้มีสารกลุ่มที่ออกฤทธิ์ขยายหลอดเลือดเลี้ยงหัวใจนั่นเอง
ลักษณะของดีบัวนั้น ไม่มีกลิ่น มีรสขมจัด รูปร่างคล้ายสาก มีใบอ่อน 2 ใบ ใบหนึ่งสั้น
อีกใบหนึ่งยาว มีสีเขียวเข้ม หรือเขียวอมเหลือง ปลายใบม้วนเป็นรูปคล้ายลูกศร