หอยดองแบบที่ 1 สูตรต้นตำรับ
แบบใส่สีธรรมชาติ สีข้าวหมูแดง ฟู๊ดเกรด สีสรร สวย น่าทานค่ะตัวนี้ค่ะ
.
หอยดองแบบที่ 2 สูตรไม่ใส่สี รสชาติเหมือนต้นตำรับค่ะ
แบบ ไม่ใส่สี แบบธรรมชาติ ไม่ปรุงแต่งค่ะ
.
ถุงซิปลีอค ขนาดบรรจุ 450 กรัม
(ตัวหอย 230 g+ น้ำดอง 210 g+ น้ำหนักถุง 10 g)
***ถุงหนาอย่างดี เพื่อแก้ปัญหาขนส่งทำแตกค่ะ****
️วิธีเก็บรักษา️
สินค้าไม่ได้ใส่ยากันเสียนะคะ
นับจากทางร้านจัดส่ง อยู่ข้างนอกได้ 7 วัน
แช่เย็น อยู่ได้ 10 วัน
แช่แข็ง อยู่ได้ 3 เดือน *** แนะนำแช่แข็งทุกครั้ง เพราะจะรักษาความสดใหม่ และหอยเด้งอยู่เสมอค่ะ***
หอยตัวใหญ่ ขึ้นลงตามฤดูกาล บางฤดูกาลใหญ่ไม่สามารถใส่ขวดแบบท้องตลาดทั่วไปได้ ทางร้านจะเลือกไชส์ใหญ่พิเศษตลอดค่ะ ต้องใส่ขวดปากกว้างแบบพิเศษ ใช้ช้อนตัก มีฝาปิด สามารถปิดเก็บเวลาแบ่งทานหลายๆครั้งได้ค่ะ
หอยดองแม่กลอง หอยแมลงภู่สดๆ นำมาดองด้วยน้ำมะขาม น้ำส้ม แต่งรสให้รสชาติกลมกล่อม บรรจุกระป๋อง สะดวกในการขนส่ง และ ในการเก็บรักษา สะอาดทุกขั้นตอน
️ ดองใหม่ๆ ก่อนส่ง ทุกถุง จุดเด่น รสชาติ เปรี้ยวนิดๆ ไม่เค็ม กำลังดี ไม่คาว หอมน้ำปรุงอย่างดี ถึงแม้จะยังไม่ใส่เครื่องยำ ไม่เชื่อต้องลองทานดูนะคะ
วิธียำหอยดอง
1กระป๋อง ทานได้2มื้อนะคะ ตักใส่ถ้วย ใส่ตะไคร้ชอย หอมแดงชอย พริกขี้หนูชอย ใบมะกรูดชอย และขิงอ่อนชอย คนแล้วชิมดูอาจเดิมน้ำปลาหรือน้ำมะนาวเพิ่มได้ค่ะ สำหรับคนชอบทานแช่บๆค่ะ (แต่แม่ค้าไม่ปรุงเพิ่มค่ะ อร่อยกำลังดีค่ะ)
ทานคู่กับผักพวกแตง มะเขือ ถั่วผักยาว หรือพวกผักสลัดก็เข้ากันดีค่ะ
️นำไปทำส้มตำหอยดองแช่บๆได้เลยค่ะ
#หอยดอง #แม่กลอง #ของฝากแม่กลอง #ร้านสถานีแม่กลอง