สำหรับคนชอบขนมปังเนื้อนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น (นุ่มรองจากนิปปุ้น) เนื้อแป้งเนียนละเอียด หอมกลิ่นแป้งธรรมชาติที่ไม่ผ่านการฟอกสี ไม่มีสารเสริม ดูดน้ำเก่ง กักเก็บน้ำได้ดี จะทำขนมปังหวาน โทสต์ โดนัท แซนวิช ก็นุ่มอร่อย
protein 12.2-13.2%
Ash 0.40-0.46%
moisture 13.5%
**คำแนะนำ**
-เก็บในที่แห้งและเย็น ไม่เก็บรวมจากของมีกลิ่นแรง
-คุณภาพแป้งขึ้นอยู่กับการเก็บ หากเก็บแป้งเกินกว่าวันที่ระบุ ให้ชิมแป้งดู หากไม่มีรสเปรี้ยว กลิ่นสาบ สามารถใช้ต่อได้
-ไทยมีอากาศร้อนชื้น อาจทำให้เกิดมอดได้ ร่อนมอดออกใช้งานได้ตามปกติ เช่นเดียวกับข้าวสาร
บรรจุกระสอบ 25 กิโลกรัม