จ่อมกุ้ง สูตรโบราณ นัวนำ เปรี้ยวตาม (ยังไม่แปลง)

จ่อมกุ้ง สูตรโบราณ นัวนำ เปรี้ยวตาม กุ้งฝอยสดๆ ล้างทำทำความสะอาดอย่างดี หมักด้วย ข้าวขั่ว ข้าวสวยสุก ผงชูรส น้ำปลา และกระเทียม หมัก 1 อาทิตย์ รสชาติ นัวนำ เปรี้ยวตามนิดๆ หลังจากออกจากร้าน เพื่อให้เก็บไว้ได้นาน ไปถึงลูกค้าความเปรี้ยวจะเพิ่มขึ้นอีกระดับ ถ้าเปรี้ยวพอใจเก็บไว้ในตู้เย็นได้เลย การนำไปรับประทาน (แปลงรส) ตักแค่พอดีทาน 1-2 ช้อน สูตรทางร้านจะนัวนำ เปรี้ยวตาม ถ้ายังไม่เปรี้ยวเพิ่มมะนาวตามใจชอบ ใส่ผักตามใจชอบ เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม พริกเพิ่มความเผ็ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆสุดยอดจ้า การเก็บ แนะนำเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 3-4 เดือน ช่องฟิต แช่เย็น แบ่งเป็นถุงพอดีทาน แช่ฟิต ได้ 1 ปี เวลารับประทานออกมาวางข้างนอกให้ละลาย รสชาติเหมือนเดิมค่ะ ขณะส่ง ถุงอาจบวมได้ เพราะเป็นของหมักดอง ทานได้ปกติ ส่งของ จันทร์- เสาร์ หยุดวันอาทิตย์ สั่งของก่อนเที่ยง ส่งวันที่สั่ง หลังเที่ยงรอบวันถัดไปค่ะ สินค้ามีปัญหา ล่าช้า ทักแชทแจ้งร้านได้ตลอดจ้า