มีดแล่ปลาแซลมอนHidero มีดแล่ซาซิมิ ฮิเดโระ มีดยานางิบะ มีดญี่ปุ่น
มีดแล่ปลาแซลมอน Hidero ฮิเดโระ
มีดระดับภัตตาคาร รุ่นใหม่ ดีไซน์สวยกว่า คมกว่า
ไซส์ A
ใบมีดยาว 21cm ด้ามยาว 13cm รวมทั้งด้าม ยาว 34cm
ใบมีดกว้าง 3.5cm สันมีดหนา 4mm
น้ำหนัก 180g
ไซส์ B
ใบมีดยาว 24cm ด้ามยาว 13cm รวมทั้งด้าม ยาว 37cm
ใบมีดกว้าง 3.5cm สันมีดหนา 4mm
น้ำหนัก 195g
ไซส์ C
ใบมีดยาว 27cm ด้ามยาว 13cm รวมทั้งด้าม ยาว 40cm
ใบมีดกว้าง 3.5cm สันมีดหนา 4mm
น้ำหนัก 205g
ไซส์ D
ใบมีดยาว 30cm ด้ามยาว 13cm รวมทั้งด้าม ยาว 43cm
ใบมีดกว้าง 3.5cm สันมีดหนา 4mm
น้ำหนัก 235g
วัสดุสเตนเลส 7CrMoV
แข็งแรง ทนทาน ไม่เป็นสนิม
ใบมีดมีความแหลมและคมมาก
ควรระมัดระวังขณะใช้งาน
ด้ามไม้ จับสะดวก รูปทรงกระชับ เหมาะมือ ใช้งานง่าย
ใช้สำหรับแล่ หั่นปลาแซลมอน หั่นซูชิ หรืออาหารซาซิมิต่างๆได้อย่างดี
เหมาะกับร้านอาหารและภัตตาคาร