About this product
มีสารก่อภูมิแพ้ไม่
โดยธรรมชาติใช่
คุณสมบัติส่วนผสมใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ,ปราศจากน้ำตาล,โซเดียมต่ำ,ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า,ปราศจาก GMO,ไม่มีแลคโตส,ไขมันต่ำ,ไม่มีคอเรสเตอรอล,ไม่มีไขมันอิ่มตัว,ไม่มีไขมันทรานส์,ปราศจากกลูเตน
ประเภทของกาแฟกาแฟสำเร็จรูป
การคั่วกาแฟเข้ม
ประเภทของการจัดเก็บตู้
ประเภทบรรจุภัณฑ์ขวด
วัตถุดิบกาแฟ
Product description
ยอดดอยกาแฟดำพรีไบโอติคส์คิออะไร
อเมริกาโน- เอสเปรสโซ่ - มอคค่า -แบลคคาสคาร่า -แบลคมั้งฟรุ๊ต -แบลคกระะชายดำ
-ชงง่าย ไม่ต้องใช้เครื่อง ใส่น้ำร้อนชงดิ่มได้เลย มีกากใยเล็กน้อยสามารถรับประทานได้
ไม่ เติม สี และสาร สังเคระห์
1.ยอดดอย อเมริกาโน่แบลคคอฟฟี่ คือ
กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้า100% ผสมกาแฟคั่วบดอราบิก้า100% จากภูเขาสูงของ จ.เชียงราย ที่เลือกจากสวนที่ไม่พ่นสารจำกัดศัตรูพืชและแมลง การเลือกใช้กาแฟคั่วบดในสูตร เพื่อเพิ่มความเป็นธรรมชาติ ให้กับกาแฟสำเร็จรูป
กากใยกามีกรดคลอโรจินิคทีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีคุณสมบัติเป็นใยอาหารพรีไบโอติคธรรมชาติ ดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ต้ ช่วยสร้างความสดุลย์ ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์โดยรวม
กาแฟอราบิก้าผงสำเร็จรูป ผสมกาแฟคั่วบดละเอียดอราบิก้า 100%
2.ยอดดอยเอสเปรสโซ่-แบลคคอฟฟี่
คือผลิตภัณฑ์กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้าและโรบัสต้า ผสมกาแฟคั่วบดอราบิก้าและโรบัสต้าภูเขา จาก จ.เชียงราย ที่เลือกจากสวนที่ไม่พ่นสารจำกัดศัตรูพืชและแมลง การเลือกใช้กาแฟคั่วบดในสูตร เพื่อเพิ่มความเป็นธรรมชาติ และรดชาดที่ใกล้เคียงกาแฟสด
กากใยกามีกรดคลอโรจินิคทีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีคุณสมบัติเป็นใยอาหารพรีไบโอติคธรรมชาติ ดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ต้ ช่วยสร้างความสดุลย์ ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์โดยรวม
ยอดดอย ยอดดอยเอสเปรสโซ่แบลคคอฟฟี่ หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม ประกอบด้วย กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟคั่วบดละเอียดอราบิก้า-โรบัสต้า100%
3.ยอดดอย มอคค่า แบลคคอฟฟี่ :
ยอดดอย มอคค่าคอฟฟี่ คือกาแฟดำผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟคั่วบดอราบิก้า-โรบัสต้าและผงโกโก้ธรรมชาติ ที่เลือกจากภูเขาสูงของจ.เชียงราย จากสวนที่ไม่พ่นสารจำกัดศัตรูพืชและแมลง การเลือกใช้กาแฟคั่วบด และผงโกโก้ในสูตร เพื่อเพิ่มความเป็นธรรมชาติ และรดชาดที่ใกล้เคียงกาแฟสด
กาแฟคั่วและผงโกโก้ธรรมชาติ เป็นใยอาหารพรีไบโอติคธรรมชาติ มีวิตามินแร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์ ที่จุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ต้องการเป็นอาหาร ช่วยสร้างความสดุลย์ ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์โดยรวม
ยอดดอย มอคค่า แบลคคอฟฟี่ หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม ประกอบด้วย (Ingredients) : กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้าผสมกาแฟแท้คั่วบดอราบิกา-โรบัสต้า และโกโก้พาวเดอร์100%
4.ยอดดอย แบลค คาสคาร่า คอฟฟี่
คือผลิตภัณฑ์กาแฟดำผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟคั่วบดอราบิก้า-โรบัสต้าและคาสคาร่า(เปลือกกาแฟเชอรี่) ส่วนผสมทั้ง2 มีคุณสมบัติเป็นใยอาหารพรีไบโอติคธรรมชาติ จากแหล่งปลูกภูเขาสูงของจ.เชียงราย เลือกจากสวนที่ไม่พ่นสารจำกัดศัตรูพืชและแมลง การเลือกใช้กาแฟคั่วบด และคาสคาร่า ในสูตร เพื่อเพิ่มความเป็นธรรมชาติ และรดชาดที่ใกล้เคียงกาแฟสด รวมถึงคุณค่าวิตามินแร่ธาตุอาหารหลัก และรองที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์จาก เส้นใยกาแฟคั่วและเส้นใยคาสคาร่า
กากใยกาแฟและคาสคาร่ามีสกรดคลอโรจินิคทีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเป็นอาหารที่ดี สำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ ช่วยสร้างความสดุลย์ ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์โดยรวม
ยอดดอย แบลค คาสคาร่า คอฟฟี่ หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม ประกอบด้วย (Ingredients): กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้าผสมกาแฟคั่วบดอราบิกา-โรบัสต้า และคาสคาร่าพาวเดอร์100%
5. ยอดดอย แบลค กระชายดำ คอฟฟี่ :
ยอดดอย แบลคกระชายดำ พรีไบโอติกค์คอฟฟี่
คือกาแฟดำผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟคั่วบดอราบิก้า-โรบัสต้าและกระชายดำ ที่เลือกจากภูเขาสูงของ จ.เชียงราย จากสวนที่ไม่พ่นสารจำกัดศัตรูพืชและแมลง การเลือกใช้กาแฟคั่วบด และกระชายดำ ในสูตร เพื่อเพิ่มความเป็นธรรมชาติ และรดชาดที่ใกล้เคียงกาแฟสด
กระชายดำเป็นเป็นสมุนไพรส่งเสริมสุขภาพ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์ กาแฟคั่วบดมีคุณสมบัติเป็นใยอาหารพรีไบโอติคธรรมชาติ ที่จุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ต้องการเป็นอาหาร ช่วยสร้างความสดุลย์ ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์โดยรวม
ยอดดอย แบลค กระชายดำ คอฟฟี่ หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม ประกอบด้วย (Ingredients): กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟแท้คั่วบดอราบิกา-โรบัสต้า และกระชายดำผง 100%
6.ยอดดอย แบลค มั้งฟรุ๊ต คอฟฟี่(หล่อฮังก้วย)
คือกาแฟดำผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟคั่วบดอราบิก้า-โรบัสต้า ที่เลือกจากภูเขาสูงของ จ.เชียงราย จากสวนกาแฟที่ไม่พ่นสารจำกัดศัตรูพืชและแมลง การเลือกใช้กาแฟคั่วบด และเพียวมั้งฟรุ๊ต(หล่อฮังก้วยไม่ผสมน้ำตาลอิริทริทอล) ในสูตร เพื่อเพิ่มความเป็นธรรมชาติ, รดชาดที่ใกล้เคียงกาแฟสด
หล่อฮังก๊วย สมุนไพรไม้เลื้อย ผลมีสารสำคัญชื่อ โมโกรไซด์ มีความหวานกว่าน้ำตาล200- 300 เท่า แต่ให้แคลอรี่ต่ำ แก้กระหายน้ำ และกาแฟคั่วบดมีคุณสมบัติเป็นใยอาหารพรีไบโอติกส์ธรรมชาติ ที่จุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ต้องการเป็นอาหาร ช่วยสร้างความสมดุลย์ ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์โดยรวม
ยอดดอย แบลค มั้งฟรุ๊ต คอฟฟี่ หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม ประกอบด้วย (Ingredients): กาแฟผงสำเร็จรูปอราบิก้า-โรบัสต้า ผสมกาแฟแท้คั่วบดอราบิก้า-โรบัสต้า และหล่อฮังก๊วยผง100 %
ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาอาหารพรีไบโอติก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมกาแฟ การเปลี่ยนกาแฟเชอร์รี่เป็นกาแฟคั่วทำให้เกิดของเสียหรือผลพลอยได้จำนวนมาก ซึ่งมักจะไปอยู่ในหลุมฝังกลบ สร้างปัญหาขยะ ไปทั่วโลก
ผู้ผลิตและแปรรูปกาแฟ จากเชียงรายภาคเหนือของประเทศไทย ที่เน้นการส่งเสริม เกษตรกรรายเล็กๆ ให้ปรับเปลี่ยน การปลูกกาแฟจากวิธีปกติ ไปสู่การลด และเลิก การใช้สารพ่นเคมีอันตรายในการจำกัดวัชพืชและแมลง และมีความสนใจในห่วงโซ่ของการผลิต ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เน้นการลดของเสียจากการผลิตทุกๆด้าน นำผลพลอยได้ทั้งหมดกลับมาใช้ใหม่ ก่อนที่จะกลายเป็นขยะ ประหยัดทรัพยากร เพิ่มราย ได้ สร้างงานใหม่ในชุมชน และปรับปรุงความมั่นคงทางด้านอาหาร เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ
เกิดจาก การค้นคว้า และได้อ่าน ผลงานการวิจัยอิสระเพื่อประโยชน์ของสาธารณชนจากอินเตอร์เนตจากทั่วโลก เรื่องคุณสมบัติของเหลือทิ้งและผลพลอยได้ จากการแปรรูปกาแฟเชอรี่ ในด้านการยังคงมีอยู่ของ สารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อมนุษย์ที่มีศักยภาพสูงในการนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม หรือ เพิ่อเป็นส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ในผลิตภันณ์เครื่องสำอางที่เน้นธรรมชาติ
งานเขียนที่เกี่ยวกับการมีคุณสมบติเป็นใยอาหารพรีไบโอติกส์ของกาแฟคั่ว
Coffee by-products: An underexplored source of prebiotic ingredients
Marlene MachadoORCID Icon,Helena FerreiraORCID Icon,M. Beatriz P. P. OliveiraORCID Icon &Rita C. Alves
file:///D:/%23Downloads/Coffee%20by-products%20%20An%20underexplored%20source%20of%20prebiotic%20ingredients.pdf
การวิจัยที่มีอยู่บ่งชี้ว่าผลพลอยได้จากกาแฟคั่วมีเส้นใยอาหารพรีไบโอติค กลุ่มโอลิโกแซ็กคาไรด์ และส่วนประกอบอื่นๆ ในระดับที่มีนัยสำคัญ ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้โดยการกระตุ้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ และสามารถหมักโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นสารที่ใช้งานได้ เช่น กรดไขมันสายสั้น เมลาโนดินและกรดคลอโรเจนิก ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแลคโตบาซิลลัสและไบฟิโดแบคทีเรีย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของพรีไบโอติค
ยอดดอยกาแฟดำพรีไบโอติคส์คิออะไร
คือกาแฟผงสำเร็จรูปผสมกาแฟแท้คั่วอราบิก้าภูเขาเชียงราย ทีผ่านกระบวนการหมัก และกาแฟคั่ว
โรบัสต้าที่เลือกจากสวนที่ไม่พ่นสารจำกัดวัชพืชและแมลง โดยมุ่งหวังทีจะนำทุกส่วนของกาแฟที่ยังมีคุณสมบัติทางส่งเสริมสุขภาพมนุษย์นำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ลด ปัญหา ของ เหลือทิ้งในห่วงโซ่ของการผลิตกาแฟ และต้องการให้กาแฟกลุ่มชงง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่อง ไม่ต้องกรอง ใส่น้ำร้อนดื่ม ได้ทันที ให้เป็นกลุ่มกาแฟที่มีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพ และรดชาดใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด
รดชาดจากกาแฟคั่วในสูตรเราออกแบบสำหรับคุณ กากใยกาแฟที่มีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติกส์ ตาม งานวิจัยที่กล่าวมาข้างต้น เราตั้งใจมอบให้เป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ในลำไส้ท่าน เพื่อการคงมีอยู่ ของจุลินทรีย์ ที่ดี และแข็งแรง ซึ่งการบริโภคใยอาหารพืชพรีไบโอติกส์ในปริมาณที่พอเหมาะต่อ 1 แก้ว จะค่อยๆส่งผลดี ต่อระบบนิเวศในลำไส้ท่าน และจะ ส่งผลดีต่อสุขภาพของท่านโดยรวม