แจ่วบองลำปาว แจ่วบองกาฬสินธุ์ แจ่วบอง3รสชาติ

วิธีทำ “แจ่วบอง” เมนูอาหารอีสานรสเด็ด อร่อย แซ่บสะเดิด เอาข้าวเหนียวมาจ้ำกับปลาร้านัว ๆ แซ่บ ๆ อย่างเมนู “แจ่วบอง” เมนูอาหารอีสานคู่ครัวของใครหลาย ๆ คน วิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวมาเลย นำปลาร้าไปต้มให้สุก เสร็จแล้วนำมาสับให้ละเอียด เตรียมไว้ นำข่า ตะไคร้ที่ซอยไว้ กระเทียม และหอมแดง นำไปคั่วให้สุกหอม เตรียมไว้ นำปลาร้าที่สับแล้ว และวัตถุดิบที่นำไปคั่ว มาสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำตาลทราย และน้ำมะขามเปียก คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักแจ่วบองใส่ในถ้วย ตกแต่งด้วยพริกขี้หนู เสิร์ฟคู่กับผักแกล้มตามชอบ เพียงเท่านี้ “แจ่วบอง” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า