[แพค 10 ซอง] พริกหม่าล่า ตราแม่น้อย ขนาด 50 กรัม (ผงพริกหม่าล่า/ผงหม่าล่า)

หม่าล่า คือเครื่องเทศชูรสชนิดหนึ่งของจีนซึ่งมาจากคำว่า หม่า แปลว่าความรู้สึกชา และ ล่า ซึ่งแปลว่าเผ็ดร้อน แต่พอมาถึงเมืองไทยบ้านเรามันเพี้ยนไปเป็น หมาล่า ซึ่งอันที่จริงเครื่องเทศที่ให้ความเผ็ดชาคือ ฮวาเจียว เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับ มะแขว่น และ มะข่วง ในบ้านเรา ให้รสชาติที่เผ็ดซ่าส์ ชาลิ้น แตกต่างจากพริก และ พริกไทย เครื่องเทศชนิดนี้เป็นที่นิยมของชาวจีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวจีนจากมณฑลเสฉวน และ มลฑลยูนาน จะนำมาประกอบอาหารแทบจะทุกประเภท และนิยมใช้มากกับอาหารที่ปรุงจากเนื้อสัตว์เนื่องจาก หม่าล่าเป็นเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอมจึงช่วยดับกลิ่นสาบ กลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี