คุณสมบัติมีด● ใบมีดทำจาก stainless high carbon (SST420) ผ่านการชุบแข็งได้ความแข็งมากกว่า 50 HRC มีใบมีดหลายรูปทรงให้เลือกใช้● ใบมีดตัดฟันพิเศษ ลับคม 2 ขั้นตอน (Fineline Sauation) ใบมีดไม่ต้องลับคมตลอดอายุการใช้งาน ใช้งานได้ดี● ด้ามจับเป็นไม้เนื้อแข็งไม่มีร่องเก็บเศษอาหาร จับกระชับมือ ไม่ลื่น น้ำหนักเหมาะมือ● หมุดทองเหลือง มีความแข็งแรงทนทาน ไม่เป็นสนิม