DHA หรือกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าทองคำสมอง เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีความสำคัญมากต่อร่างกายมนุษย์และเป็นสมาชิกที่สำคัญในตระกูลกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 DHA เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาเซลล์ของระบบประสาท และเป็นกรดไขมันที่สำคัญสำหรับสมองและจอประสาทตา DHA พบในเปลือกสมองของมนุษย์มากถึง 20% และคิดเป็นสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดในจอประสาทตาประมาณ 50%