[Tiktok][แพคเกจใหม่] แป้งชิราทามาโกะ Shiratamako Gishi 180 g. แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น 100% ใช้ทำ ชิราทามะ ดังโงะ Shiratama Dango ไดฟุกุ โมจิ ไข่มุกโมจิ

⚡️แป้งชิราทามาโกะ⚡️นำเข้าจากญี่ปุ่น Shiratamako แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น 100% ขนาด 180 g. สำหรับใช้ทำขนมหรืออาหาร

แป้งชิราทามาโกะ / Shiratamako Flour / Glutinous Rice Flour

แป้งข้าวเหนียวอบแห้งเป็นแป้งที่ทำมาจากข้าวเหนียวมีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆแข็งๆสีขาวก่อนนำมาใช้ประกอบอาหารต้องนำตัวแป้งไปนวดกับน้ำให้เหนียวแล้วจึงค่อยปั้นทำขนมตามที่ต้องการแป้งชนิดนี้จะให้ความเหนียวนุ่มนิยมใช้ทำขนมญี่ปุ่นเช่นขนมชิราทามะดังโงะหรือขนมไดฟุกุเป็นต้น

แป้งชิราทามาโกะ (แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น)เป็นแป้งที่ผลิตจากข้าวเหนียวญี่ปุ่นมักใช้เป็นส่วนผสมของขนมญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็นดังโกะโมจิไดฟุกุขนมที่ทำจากแป้งชิราทามาโกะจะเป็นทั้งความนุ่มเนียนและเด้งแป้งชนิดนี้ใช้ทำขนมญี่ปุ่นได้หลายอย่าง

❌เมื่อเปิดใช้แล้วควรปิดถุงให้สนิทและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นค่ะ❌

สำหรับเมนู Shiratama with Kuromitsu Kinako

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาทีปรุง 20 นาที

✅แป้งชิราทามาโกะ(Shiratamako) ½ถ้วย

✅น้ำเปล่า¼ถ้วย

✅ผงถั่วเหลือง(Kinako)สำหรับโรยหน้าตามชอบ

✅น้ำเชื่อมญี่ปุ่น(Kuromitsu)ตามชอบ (หรือน้ำตาลทรายแดง2ส่วน : น้ำ1ส่วนเคี่ยวให้ข้นเหนียว)

วิธีทำ

1. ผสมแป้งชิราทามาโกะกับน้ำเข้าด้วยกันโดยค่อยๆเทน้ำลงไปทีละนิดใช้มือผสมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันแต่ไม่ต้องแฉะมากหากแห้งไปให้เติมน้ำเพิ่มคนผสมจนได้แป้งเนื้อเนียนมีความนุ่มเท่าติ่งหูของเราจึงแบ่งแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมแบนพอประมาณ

2. ต้มแป้งที่ปั้นแล้วในน้ำร้อนประมาณ 2 – 3 นาทีจนแป้งสุกไม่มีสีขาวด้านในและลอยขึ้นด้านบนจากนั้นนำแป้งมาแช่น้ำเย็นทันที