ซีโอดี คอลเลคชั่นชาผู่เอ๋อร์ ปิงเต่าอู่ใช่ ชาดิบ ที่นักดื่มตามหากันมากที่สุด ขนาดแผ่น357กรัม

หอม เข้ม หนา ชงทน

---------------------

"ปิงเต่า" ถือเป็นแหล่งผลิตชาผู่เอ๋อร์ที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆ ของโลก ต้นไม้ชาที่เก่าแก่ รสชาติหอมเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ทำให้มีราคาสูง ซึ่งโรงงานถงชางหวงจี้รวบรวมชาจากปิงเต่าที่ต่างกัน 4 หมู่บ้าน มาทำเป็นรุ่นพิเศษให้นักดื่มชาศึกษารสชาติและสะสม

#แซะชงชิมจริง

> ปิงเต่าที่ทางโรงงานถงชางเลือกมาผลิตในครั้งนี้ได้แก่ >ปิงเต่าดั้งเดิม > ตี้เจี้ย > นั่วอู่ > หนานฮั้ว ซึ่งแต่ละที่ล้วนมีจุดเด่นของรสชาติเฉพาะตัว หากชิมเทียบกันแล้วจะรับรู้ได้

---------------------

ชื่อ : ปิงเต่าอู่ไช่ คอลเลคชั่น

ยี่ห้อ : ถงชางหวงจี้ (since 1869)

วัตถุดิบ : ใบชาจากปิงเต่า

ขนาด : เต็มแผ่น357กรัม

--- ข้อควรรู้ จากดิวผู่เอ๋อร์ ---

สินค้าประเภทชาผู่เอ๋อร์เป็นชาเด่นประจำประเทศจีนทางตอนใต้ คือ สิบสองปันนา ซึ่งใบชาขึ้นกระจายอยู่มากมาย ตามภูเขา ป่าลึก ซึ่งชาประเภทนั้นจะเป็นชาผู่เอ๋อร์ป่า หรือนักดื่มผู่เอ๋อร์จะเรียก "ชาป่า" ภาษาจีนจะเรียกกู่ซู่ฉา และก็มีชาที่ปลูกแบบขั้นบันได ซึ่งจะเรียก "ไถตี้ฉา" และยังมีอีกหลายชื่อเช่น เฉี่ยวมู่/ต้าซู่ฉา ซึ่งที่กล่าวข้างต้นล้วนเป็นชาผู่เอ๋อร์ทั้งสิ้น ซึ่งชาผู่เอ๋อร์นั้น หาง่ายมากๆ จะมีความเข้าใจผิดของคนไทยส่วนใหญ่ คิดว่าชาผู่เอ๋อร์มีของจริง ของปลอม ซึ่งเป็นการปลูกฝังที่ผิดๆ จากผู้ค้าบางราย ซึ่งคำว่าจริง ปลอมนั้น แท้ที่จริงแล้ว เป็นการปลอมยี่ห้อ ปลอมแหล่งที่ใบชาเติบโตเสียมากกว่า จากประสบการณ์ผู้เขียนที่เป็นนักดื่มผู่เอ๋อร์และจำหน่ายชามาเกิน 10ปี "ชาผู่เอ๋อร์แท้นั้นหาง่ายมาก แต่ชาผู่เอ๋อร์ที่อร่อยจริงนี่หายากยิ่ง"

--- การเก็บรักษาชาผู่เอ๋อร์ ---

ชาผู่เอ๋อร์เป็นชาที่ไม่มีวันหมดอายุ ยิ่งเก็บจะยิ่งอร่อยก็จริง แต่ก็ต้องมีการเก็บรักษาที่ถูกต้อง ชาถึงจะเดินหน้าพัฒนากลิ่นและรสได้อย่างเหมาะสมอย่างที่ควรจะเป็น

1.ต้องเก็บในสถานที่ ที่อากาศถ่ายเทสะดวก

- ไม่ใช่ห้องมืด เก็บของ ห้องปิดตาย

2.ไม่ร้อนอบอ้าว

- ไม่ควรเก็บในห้องที่แดดส่องและในห้องร้อนอบเวลากลางวัน

3.ไม่ชื้น เช่น ทางภาคใต้ของไทย ฝนตกชุก อาจจะต้องดูแลเป็นพิเศษ

(ความชื้นแนะนำไม่ควรเกิน 65%)

4.ไม่ควรใช้มือเปียกหรือชื้นสัมผัสแผ่นชาโดยตรง

5.วางกล่องชาให้สูงจากพื้น 10cm เป็นอย่างน้อย เพื่อไม่ให้ได้รับความชื้นจากพื้น