เนื้อสันแหลมริบอายF1(japanese f1 wagyu ribeye)​

เนื้อส่วนริบอาย (Ribeye) นี้ เรียกอีกชื่อแบบไทยคือเนื้อส่วนสันแหลม เพียงคนไทยเราเรียกทับศัพท์ภาษาอังกฤษว่า ริบอาย (Ribeye) เนื้อริบอายกับเนื้อสันแหลมคือเนื้อส่วนเดียวกัน ได้มาจากส่วนซี่โครง (Rib Set) ของโคขุนนั้นเอง ส่วนนี้จะอยู่ระหว่างกลางลำตัวส่วนบน ซึ่งเนื้อริบอายนี้จะเป็นส่วนที่ติดอยู่กับกระดูกซี่โครงทั้งแถบเลย นั้นทำให้เนื้อวัวส่วนริบอาย (Ribeye) ได้รับความหวาน ความเข้มข้นของกระดูกซี่โครง (Rib Set) มาด้วย