ช็อคโกแลต คอมพาวด์ 1 กิโลกรัม ตรายูยี You yee Swiss Chocolate Compound Winnie ช็อกโกแลตคอมพาวด์ คอมพาวชอคโกแลต ช็อคคอม

เหมาะสำหรับตกแต่งหน้าขนม เคลือบหน้าเค้ก เคลือบหน้าขนม ราดหน้าไอศกรีม หรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำเค้กช็อกโกแลตและ บราวนี่ ฯลฯ

วิธีการเคลือบขนม

1. หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ตามจำนวนที่ต้องการใช้ลงในหม้อตุ๋นสองชั้นโดยใส่น้ำลงในหม้อใบล่าง

2. ตั้งไฟโดยใช้ความร้อนปานกลาง (อุณหภูมิประมาณ 35 องศาเซลเซียส) จนช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียวกัน อาจใช้ไม้พายหรือตะกร้อมือคนเพื่อให้ละลายง่ายขึ้น นำไปเคลือบหน้าเค้ก เคลือบขนม ราดหน้าไอศกรีมหรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำเค้กช็อกโกแลตและบราวนี่

** เคล็ดลับ: ถ้าต้องการให้ช็อกโกแลตที่เคลือบเงา ควรเติมเนยในอัตราส่วน 20-25 กรัมต่อช็อกโกแลต 100 กรัม (หลังจากที่ใส่เนย ถ้าต้องการให้ช็อกโกแลตมีความเงามาก ให้คนนานขึ้น) **

ข้อแนะนำ :

1. ในการละลายช็อกโกแลตไม่ควรนำหม้อตั้งไฟโดยตรง เพราะจะทำให้ช็อกโกแลตไหม้

2. กรณีที่ใช้ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วไม่หมด ให้เทใส่ภาชนะที่มีฝาปดสนิท แล้วนำไปแช่ตู้เย็นและเมื่อต้องการนำมาใช้ให้นำไปตุ๋นอีกครั้ง ถ้าช็อกโกแลตมีความข้นเกินไปให้เติมเนยผสมลงไปเล็กน้อย

วิธีเก็บรักษา : ควรเก็บในที่แห้งและเย็น

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีส่วนผสมของเลซิตินจากถั่วเหลือง

คำเตือน! สินค้าประเภทช็อกโกแลต อาจจะละลายติดกันระหว่างการขนส่งได้ ซึ่งไม่มีผลต่อคุณภาพและรสชาติสินค้าสามารถนำไปละลายใช้งานได้ตามปกตินะคะ (ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนหรือคืนสินค้าในกรณีที่สินค้าละลายจากการขนส่งโดยเด็ดขาด) ในส่วนของทางร้านค้ามีการตรวจสอบสินค้า ก่อนส่งมอบสินค้าให้คุณลูกค้าอยู่แล้ว มั่นใจได้เลยนะคะว่าจะได้รับของคุณภาพดีแน่นอนค่ะ กล้าการันตี