Tao Jiao อำพันดอกท้อยางไม้ธรรมชาติจาก สุ่ยโจว

Tao Jiao อำพันดอกท้อหรือที่เรียกกันว่า "ยางดอกท้อ" 

เป็นยางไม้ธรรมชาติที่เก็บจากต้นท้อ มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ สีเหลืองใสหรืออำพัน เมื่อนำมาย่อยอาหาร ยางดอกท้อจะมีลักษณะหนืดและคล้ายเจลลี่ เป็นที่นิยมใช้ในอาหารและยาในวัฒนธรรมเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศจีน

วิธีการกิน:

1.การแช่น้ำ: ก่อนใช้งาน ให้นำยางดอกท้อไปแช่ในน้ำสะอาดประมาณ 8-12 ชั่วโมง ยางจะพองตัวและกลายเป็นเจลลี่ใส จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง

2.การปรุงอาหาร: สามารถนำยางดอกท้อที่แช่แล้วไปทำขนมหวาน เช่น ใส่ในชาดำ, เต้าหู้, หรือซุปของหวาน เช่น ซุปสาคู นอกจากนี้ยังสามารถใส่ในเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือขนมหวานอื่น ๆ ตามชอบ

ประโยชน์:

- ช่วยบำรุงผิวพรรณ: ยางดอกท้อมีสารที่ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้นและดูสุขภาพดี ชะลอการเกิดริ้วรอย

- ช่วยในการย่อยอาหาร: มีคุณสมบัติช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและช่วยในการย่อยอาหาร

- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

- ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก: ยางดอกท้อมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

Tao Jiao, also known as Peach Resin

is a natural resin collected from the peach tree. It appears as small, translucent yellow or amber-colored granules. When prepared, peach resin has a gelatinous texture and is commonly used in traditional Asian cuisine and medicine, particularly in China.

How to Consume:

1. Soaking: Before use, soak the peach resin in clean water for about 8-12 hours. The resin will expand and become jelly-like. After soaking, rinse it thoroughly with clean water.

2. Cooking: The soaked peach resin can be used in desserts, such as adding it to black tea, tofu, or sweet soups like sago soup. It can also be included in cold drinks or other sweet dishes as desired.

Benefits:

- Skin Care: Peach resin is known for its properties that help hydrate the skin and maintain a healthy appearance, slowing down the aging process.

- Aids Digestion: It has properties that help alleviate constipation and improve digestion.

- Boosts Immune System: Contains antioxidants that help strengthen the body's immune system.

- Weight Management : Peach resin is low in calories, making it suitable for those looking to manage their weight. 

This versatile and health-beneficial ingredient is a cherished part of traditional wellness and culinary practices.