Product description
Galangal Cream Soup (Tom Kha)
ต้มน้ำประมาณ 300 มิลลิเมตร หรือ 1.5 ถ้วยตวงให้เดือด
นำตะไคร้ ข่า ใส่ถุงผ้าที่เตรียมไว้ให้ ปิดปากถุงให้เรียบร้อย ใส่ลงในน้ำเดือด แล้วใส่พริกขี้หนู ใบมะกรูด จนกระทั่งให้น้ำเดือด 2-3 นาที
ใส่เห็ดฟาง เนื้อหมู เนื้อไก่ หรืออาหารทะเล ตามชอบ ลงไปต้ม
เทกะทิผงลง คนให้ละลาย ใส่ผงปรุงต้มข่าคนให้่ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสชาติ