•วัสดุที่ดีเยี่ยม: มักทำจากวัสดุสแตนเลส เช่น 304 และ 420 ซึ่งมีความทนทานต่อการกัดกร่อนและการออกซิเดชันที่ดี ไม่เป็นสนิมง่าย และสามารถรักษาความคมได้ยาวนาน
•ขอบคม: หลังจากการขัดละเอียดและการลับคม ใบมีดมีความบางและคม สามารถตัดผ่านส่วนผสมต่างๆ เช่น ผิวแข็งของสับปะรดและรากของชีฟองได้อย่างง่ายดายและตัดเรียบ
•ดีไซน์เฉพาะตัว รูปทรงมีดโค้ง: ใบมีดมีรูปทรงโค้ง ซึ่งเข้ากับรูปทรงของผลไม้ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีกว่า เมื่อปอกสับปะรดหรือหั่นหัวหอม ช่วยให้สัมผัสกับส่วนผสมได้ดีขึ้น ทำให้การทำงานยืดหยุ่นและแม่นยำขึ้น ลดการสิ้นเปลืองอาหาร
•ด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์: การออกแบบด้ามจับเป็นไปตามหลักสรีรศาสตร์ ให้การจับที่สะดวกสบายซึ่งช่วยลดความเมื่อยล้าของมือได้อย่างมีประสิทธิภาพ. บางด้ามจับมีพื้นผิวกันลื่น ช่วยให้จับได้อย่างมั่นคงแม้ในเวลาที่มือเปียกหรือมัน.