หัวเชื้อดองผลไม้ หัวเชื้อดองมะม่วง ตรา นกแก้ว 600กรัม x2ซอง

ชั่ง มะม่วง13-16กิโลกรัม ใช้น้ำ 5-7 ขัน ละลายหัวเชื้อดองมะม่วง 1 ถุง ในถัง นํ้าต่างหาก เทลงในไหมะม่วง แล้วเติมน้ำลงไปจนเต็มน้ำที่ใช้ดองทั้งหมด ไม่ต้องนำไปต้มใช้เฉพาะน้ำบ่อ น้ำประปา แต่ต้องสะอาด ยกเว้น นํ้าฝนแล้ว ไม่ต้องเติมอะไรอีก โบกปูนปิดฝาให้สนิทหรือใช้ถุงพลาสติกใหม่ๆ ปิดปาก ไหและรัดด้วยยางแน่นๆ เพื่อไม่ให้อากาศเข้า ดองไว้ประมาณ30 วันเปิด ขายหรือรับประทานได้เลย ถ้าไม่ได้เปิดให้อากาศเข้าจะเก็บไว้ได้นานเป็นปี เชื้อดองมะม่วงชนิดนี้เก็บไว้ได้นานไม่เสีย