Search
฿30.00
แป้งโมเลนสำเร็จรูป หลากรส 200ก.-1กก. (กล้วยทอดโมเลน,กล้วยทอดอินโด,กล้วยมัมมี่,Pisang Molen)
Sold by SmartStore ศูนย์รวมน็อต
1 sold
Select options
Select
Shipping
From ฿45.00
Est. delivery by Apr 23 - Apr 25
SmartStore ศูนย์รวมน็อต
164 items
Shop performance
Better than 74% of other shops
Ships within 2 days
67%
Responds within 24 hours
76%
Product description
รสชาติ : รสดั้งเดิม
ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1 กก. ทำได้ประมาณ 48 ชิ้น
วิธีผสม
1. 1.เตรียมภาชนะที่ใช้ผสม เทแป้งโมเลน ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ลงในภาชนะ
2. 2.เตรียมเนยละลาย ตามสัดส่วนในตารางด้านบน เทลงในภาชนะที่มีแป้งโมเลน ใช้มือนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อนวดเสร็จแล้วจะได้แป้งเป็นก้อนๆไม่เกาะตัว
3. 3.จากนั้นนำน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ค่อยๆเทลงไป แล้วใช้มือนวดอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. 4.นำแป้งที่นวดเสร็จแล้ว มาใส่ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด หรือใช้พลาสติกใสแรปไว้ให้มิดชิด และนำแป้งพักทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิปกติประมาณ 20 นาที
5. 5.นำกล้วยน้ำว้าที่เตรียมไว้ หั่นแบ่งเป็น 4-6 ชิ้น ต่อ กล้วย 1 ลูก
6. 6.จากนั้นนำแป้งที่พักไว้ มาคลึงให้แบนเป็นแผ่นบาง ยาว ตามขนาดที่ต้องการ
7. 7.นำมีดมาตัดเป็นเส้น ขนาดกว้าง ประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นนำมาพันรอบกล้วยน้ำว้าให้แน่นและปิดมิดชิด
วิธีการทำโมเลน
1. 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน โดยให้น้ำมันสูงพอท่วมกล้วย และให้ใช้ไฟกลาง
2. 2.นำกล้วยน้ำว้าที่พันแป้งไว้แล้ว ลงไปทอด ค่อยๆคนเบาๆ (หากคนแรงจะทำให้ตัวแป้งที่พันไว้หลุดออกจากตัวกล้วยได้)
3. 3.คนเรื่อย ๆ จนให้แป้งสุกมีสีเหลืองอมน้ำตาล แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วนำไปพักไว้บนตะแกรง เพื่อให้คลายความร้อน ตัวแป้งจะได้กรอบนาน จากนั้นนำไปรับประทานได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
1. 1.แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2. 2.แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**
Explore more from SmartStore ศูนย์รวมน็อต
4.8
4479sold
฿46.75
฿55.00
5
3707sold
฿364.72
฿388.00
No more products
Open TikTok