Product description
ลูกสำรองแห้ง ลูกพุงทะลาย หมากจอง ฮวงไต้ไฮ้
Dried malva NUT, ทะเลไขมัน
แบบชิ้น อบแห้ง เกรดร้านขายยาแผนไทย
ลูกสำรอง (หรือพุงทะลาย, หมากจอง, บักจอง, ฮวงไต้ไฮ้, ทะเลอ้วน)
นำไปทำเป็นเครื่องดื่มแก้กระหาย วุ้นจากเนื้อลูกสำรองที่ช่วยให้อิ่มท้อง โดยไฟเบอร์ในเนื้อลูกสำรองเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้จึงมีผลช่วยลดการดูดซึมไขมันในอาหาร
นำเม็ดแช่ในน้ำ กดให้จมนาน 4 - 5 ชั่วโมง วุ้นจึงจะพองเต็มที่
ล้างวุ้นให้สะอาด โดยเทวุ้นใส่ตะแกรงตาถี่ เปิดน้ำจากก๊อกผ่านวุ้น ล้างจนหมดกลิ่นและน้ำที่ผ่านวุ้นออกมาสะอาดใส
กรองวุ้นโดยแยกเปลือกและกากออก
นำวุ้นที่ได้ไปต้มในน้ำเดือด (ระหว่างต้มให้คนบ่อยๆ ไม่ให้ติดก้นหม้อ)
รอจนน้ำต้มเย็นลง จึงเก็บใส่ภาชนะหรือกรอกใส่บรรจุภัณฑ์
สำหรับผู้ชอบกินรสหวาน สามารถเติมน้ำตาลหญ้าหวาน น้ำตาลเพื่อสุขภาพ น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลกรวดได้
#ลูกสำรอง #พุงทะลาย #อบแห้ง #หมากจอง #บักจอง #ฮวงไต้ไฮ้