•ผลิตจากเมล็ดข้าวสาลีคุณภาพสูงที่นำเข้าจากอเมริกาเหนือและออสเตรเลีย มีปริมาณโปรตีนปานกลางประมาณ 10-11% และปริมาณขี้เถ้าน้อยกว่า 0.55% 
•แป้งตราว่าวเหมาะสำหรับการทำขนมอบและอาหารหลากหลายประเภท เช่น โรตี คุกกี้ บิสกิต ขนมไข่ ขนมปัง แพนเค้ก วอฟเฟิล ปาท่องโก๋ โดนัท และเมนูชุบทอดต่างๆ