About this product
ประเภทผักดองผักกาดดอง
ประเภทของการจัดเก็บแช่เย็น
โดยธรรมชาติใช่
น้ำหนักสุทธิ500
อายุการเก็บ3 เดือน
ประเภทบรรจุภัณฑ์ถุง
Product description
ผักกาดดองเปรี้ยวแบบติดใบเป็นต้นๆๆๆ ขนาด 500 กรัม
ดองโดยใช้น้ำซาวข้าวแท้ๆๆ + ดอกเกลือ และข่า ซึ่งถือว่าเป็นสูตรแต้จิ๋วโบราณ กลิ่นหอมธรรมชาติ รสชาติเปรี้ยวกำลังดี
ของที่ร้านเราไม่ใส่น้ำส้มสายชูหรือกรดความเปรี้ยวใดๆๆๆเด็ดขาด และไม่ใส่สารกันบูดและวัตถกันเสีย
ซึ่งถือว่าเป็นกรรมวิธีแบบพรีไบโอติคส์อย่างแท้จริง
การดองด้วยน้ำซาวข้าว กอรปกับดองในโอ่งมังกรของจ.ราชบุรี ยิ่งทำให้ผักกาดมีความกรอบ และเปรี้ยวกำลังดี นำไปทำต้มจืดใส่กระดูกหมู อร่อยเลิสอย่าบอกใคร และที่สำคั เมื่อนำไปทำต้มจืดแล้ว จะไม่เป็นฝ้าไม่เป็นไข เพราะเราไม่ใส่สารเคมีใดๆๆทั้งสิ้น