อันนี้ต้มแบบ ไม่แช่ค่ะ ต้มน้ำให้เดือด แล้วเอาเส้นใส่ ประมาณ5-6นาที น้ำเดือดช่วงใส่เส้นปรับไฟไม่ต้องแรงมาก เอาประมาณไฟกลางค่อนอ่อน แต่ไม่ต้องอ่อนไป ล้างแค่2น้ำพอ เพราะเส้นแป้งไม่เยอะ เส้นไม่ได้เหนียวมาก แต่มันกินใช้ได้เลย กินกับแกงกะทิได้ โอเลยค่ะ "เคยเจอยี่ห้ออื่น กินไม่ได้เลย มีกลิ่นแป้งแปลก"