แป้งโมจิย่าง แป้งโมจิญี่ปุ่น Miwabi โมจิย่าง ขนาด 1 กิโลกรัม (ก้อนละ 50 กรัม) นำเข้าจากญี่ปุ่น

️ แป้งโมจิย่าง ️แป้งโมจิญี่ปุ่น โมจิย่าง ขนาด 1 กิโลกรัม (ก้อนละ 50 กรัม) มี 20 ชิ้น นำเข้าจากญี่ปุ่น จะนำไปย่าง อบ รึทานคู่กับซุปถั่วแดงก็อร่อย ️Kirimochi ️แป้งโมจิ โมจิย่าง (ทรงสี่เหลี่ยม) นำเข้าจากญี่ปุ่น นุ่มหนึบ ก้อนละ 50 กรัม จะนำไปย่าง อบ ต้ม ทอด หรือทำเป็นของหวานทานคู่กับซุปถั่วแดง ก็อร่อย ️ วิธีรับประทาน ️ 1. ย่าง ย่างบนเตาด้วยไฟอ่อน โดยพลิกกลับไปมาบ่อยๆ จนผิวโมจิเปลี่ยนสีตามต้องการ 2. อบ อุ่นด้วยเตาอบ 850 วัตต์ ครั้งละ 2-3 ชิ้น นาน 3 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ จากนั้นทิ้งไว้ให้นุ่ม 2 นาทีแล้วค่อยรับประทาน 3. ต้ม ต้มเนื้อสัตว์หรือผัก แล้วปรุงรสตามต้องการ จากนั้นใส่โมจิลงไปต้มต่ออีก 5 นาที (หากต้มนานเกินไปจะทำให้โมจิละลายได้) 4. ไมโครเวฟ นำโมจิใส่ภาชนะทนความร้อน แล้วพรมน้ำให้ทั่วผิวหน้า อุ่นนานประมาณ 1 นาที สำหรับ 1 ชิ้น หรือ 2 นาที สำหรับ 2 ชิ้น ️ และยังสามารถทำได้อีกหลากหลายเมนู ️ 1. Kinano Mochi：โมจิคินะโคะ ผงคินะโคะ(ทำมาจากถั่วเหลือง)นำมาผสมกับน้ำตาลทราย แล้วคลุกกับโมจินุ่มๆ เหนียวๆ ยืดๆ ให้รสชาติหวานอ่อนๆ หอมๆ เป็นวิธีการทานโมจิที่นิยมอยู่ในใจตั้งแต่เด็กเล็กๆ ไปจนถึงผู้ใหญ่กันเลยทีเดียวค่ะ 2. Ozouni ：ซุปโมจิ (โอะโซวนิ) เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้เลยในช่วงปีใหม่นะคะ โดยปกติจะนำโมจิไปย่างให้พองเล็กน้อย แล้วนำไปใส่ในน้ำซุปไก่ หรือ น้ำซุปดาชิ สาหร่ายคอมบุ แล้วเพิ่มเครื่องต่างๆ เช่นเนื้อไก่ คามาโบะโคะ นะมะฟุ ผักต่างๆ เป็นต้นค่ะ 3. Isobe Maki(shouyu) : โมจิย่างซอสโชวยุพันสาหร่าย วิธีการทำคือ นำโมจิไปย่างให้พองๆ แล้วทาด้วยโชวยุ หลังจากนั้นก็เอาไปพันกับสาหร่ายแผ่นๆ ค่ะ (อาจจะนำสาหร่ายไปรนไฟนิดหน่อย เพื่อเพิ่มความหอมมากขึ้นนะคะ) เมนูนี้อร่อยทานง่าย หอมซอสโชวยุและสาหร่าย เผลอแว๊บๆ หาย กว่าสมองจะสั่งงานว่าโมจิเข้าไปยึดพื้นที่เต็มท้องแล้วก็ฟาดไปหลายต่อหลายชิ้นแล้วค่ะ 4. Isobe Maki(satou shouyu) : โมจิย่างซอสโชวยุน้ำตาลพันสาหร่าย เมนูนี้คล้ายกับอันดับที่ 3 นะคะ คือนำโมจิไปย่างแล้วทาซอส พันสาหร่ายทานเหมือนกันแต่แตกต่างกันตรงซอสโชวยุที่ทาโมจิค่ะ เมนูนี้จะใส่น้ำตาลในโชวยุด้วย ใส่แบบว่าเยอะๆๆๆ คนโชวยุข้นๆ เลยค่ะ ให้รสชาติหวานๆ เค็มๆ อร่อยไปอีกแบบนะคะ 5. Oshiruko, Zenzai：โมจิในซุปถั่วแดง (โอะชิรุโคะ, เซนไซ) นำถั่วแดงไปต้มน้ำตาลแล้วใส่โมจิลงไปค่ะ เป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอีกเมนูหนึ่งนะคะ