[ชุดสุดคุ้ม 12 ชิ้น ฟรี 2]หมี่กะทิใต้ปากพนัง นครศรีธรรมราช

หมี่กะทิใต้ปากพนัง นครศรีธรรมราชหมี่กะทิใต้ ปากพนังฉีก เท ผัด เหมือนไปกินที่ใต้ส่วนประกอบ โดยประมาณเส้นหมี่ 44%พริกแกง 10%กะทิ 9%น้ำตาล 27%พริกไทย 1%น้ำมันรำข้าว 9%วิธีปรุง1) นำเส้นไปแช่น้ำประมาณ10-15 นาที2) เทน้ำ 300 มิลลิลิตรลงในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด3) เทเครื่องปรุง และน้ำมันลงไป คนให้เข้ากัน4) ใส่เส้นลงไป ผัดด้วยไฟกลางจนน้ำเริ่มแห้ง แล้วปรับเป็นไฟอ่อน ผัดต่อจนแห้ง เป็นอันเสร็จพร้อมทาน5) โรยพริกไทยตามต้องการแนะนำเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นบีบมะนาว หรือทาคู่กับมะม่วงเปรี้ยวหั่นฝอย และผักอื่นๆ เช่น ถั่วงอก หรือใบบัวบกเป็นต้น