ชุดทำเทมเป้สด (ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน) เชื้อมีความเข้มข้นสูง เชื้อเดินเติมเร็ว

1.เชื้อเทมเป้ 5 กรัม

2.ถั่วดิบ 200 กรัม

3.ถุงซิปแบบเจาะรู 2 ใบ

4.คู่มือทำเทมเป้

📌 ด้วยการผลิตที่อาศัยหลักธรรมชาติ จึงทำให้ได้เชื้อที่บริสุทธิ์จากธรรมชาติ (ไม่ผ่านกระบวนการทางวิทยาศาสตร์)

❤ เชื้อที่ผลิตขึ้นมาใหม่ ได้มีการคัดเลือกวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆที่มีคุณภาพจากธรรมชาติ  จึงทำให้เชื้อเทมเป้มีคุณสมบัติที่ดี มีความแข็งแรง เจริญเติบโตได้เร็วขึ้นกว่าเดิม และไม่มีกลิ่นเหม็นหืน  

 

📌 📌 📌(คุณภาพ,ปริมาณ และ ราคาที่เหมาะสม) 💕💕💕

✔ ข้อแนะนำ... น้ำส้มสายชูจะช่วยไม่ให้ถั่วบูดเน่าเร็วเกินไป (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของเชื้อเทมเป้ แต่จะช่วยยับยั้งเชื้ออื่นๆที่ปนเปื้อนเข้ามาในขณะทำเทมเป้สด)

"เลือกขนาดแพ็คเกจอื่นๆ ได้ที่ร้านค้าของเรา"

วิธีการทำเทมเป้

1. นำถั่วมาล้างให้สะอาด

2. แช่ถั่วในน้ำเปล่าให้น้ำท่วมเมล็ดถั่ว เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง ถั่วที่แช่น้ำ ควรวางไว้ในที่ร่ม ในอุณหภูมิห้องปกติ (เมื่อเวลาผ่านไป12ชั่วโมง น้ำแช่ถั่วจะเริ่มมีฟอง มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว…#เชื้อเทมเป้จะเจริญเติบโตได้ดี)

3. ล้างถั่วด้วยน้ำอีกรอบให้สะอาด

4. นำถั่วมาต้มในน้ำที่สะอาด

5. หมั่นตักฟองทิ้ง

6. เมื่อน้ำเดือดให้ต้มต่อไปอีก ประมาณ 20 นาที จนถั่วเริ่มนิ่ม (อย่าให้ถั่วนิ่มจนเกินไป)

7. ตักถั่วมาพักในภาชนะที่มีรู จนผิวถั่วเริ่มแห้งหมาด (น้ำหนักของถั่วจะเพิ่มขึ้นเป็น2เท่า)

8. เตรียมภาชนะผสม

9. ผสมถั่วกับน้ำส้มสายชู ครึ่งช้อนชา

10. โรยเชื้อเทมเป้ ขนาด10 กรัม / ถั่วดิบ 1 กิโลกรัม ผสมให้เข้ากัน

11. ตักถั่วที่ผสมเข้ากันแล้ว ใส่ถุงที่เตรียมไว้ ให้เต็มถุง อย่าให้แน่นเกินไป

12. ใช้เข็มเล็กๆเจาะรูถุงให้ทั่ว เพื่อให้มีการระบายอากาศ

13. วางถุงหมักเทมเป้ ไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ

14. หลังจาก 1วัน จะสังเกตุเห็นเชื้อเทมเป้เริ่มเดิน

15. เมื่อเวลาผ่านไป 2 วัน เชื้อเทมเป้ จะเริ่มเติมถุงหมัก

16. พักเอาไว้ 3 วัน เชื้อเทมเป้จะขาวเต็มถุงหมัก (สามารถนำมารับประทานได้แล้ว)

*หลังจากที่เชื้อเทมเป้ขาวเต็มถุงหมักแล้ว ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน1วัน ควรเก็บไว้ในตู้เย็น (เก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน7วัน)

อัตราส่วน