฿44.00

[1-2วันได้รับ] ผงปั่นสมูทตี้ คุณสมบัติเหมือนกับ ผงเฟรบเป้ ผงปั่นเฟรปเป้ สาร CMC สารเพิ่มความหนืด Food Grade จากธรรมชาติ น้ำปั่น โกโก้ น้ำจิ้ม

Sold by NWC' SuperStore

4.9(23)

188 sold

Select options

Select

Shipping

From ฿64.00

Est. delivery by Apr 20 - Apr 22

Specifications

Customer reviews (23)

F** P**g

Item: 1กิโลกรัม

ได้ของเร็วยังไม่ทดลองใช้ถ้าดีจะมา comment ใหม่ครับ

February 23, 2025

y**s

Item: 1กิโลกรัม

ใช้ยี่ห้อตลอด เหนียวดีมากค่ะปั่นออกมาเหมือนไอครีมเลยจ้า

November 6, 2024

y**s

Item: 1กิโลกรัม

แพ็ตสินค้ามาไม่ห่อกันกระแทก แต่ยังดียังไม่เสียหายแต่ถุงเหมือนมีรอยเจาะอาจจะทำให้รั่วได้ รอบหน้าห่อกันกระแทกมาจะดีมากค่ะ

October 5, 2024

y**s

Item: 1กิโลกรัม

สมูทตี้มาก ใช้ดีมากค่ะ ลูกค้าชอบมาก รอบหน้าสั่งอีกแน่นอนค่ะ

September 21, 2024

ต**น ป** ต**น ร**ณ

Item: 100กรัม

คุณภาพของสินค้าและบริการ：ถือว่าโอเคเลย ปั่นน้ำปั่นทำให้น้ำแข็งอยู่นานมาก ดีสุด เพราะปกติปั่นธรรมดา ละลายไว ไม่จับต้ว

September 14, 2024

J**n

Item: 1กิโลกรัม

ใช้ได้ดีจริงๆ เหมาะสมกับทุกเมนูปั่น ทั้งชา กาแฟ น้ำผลไม้

August 17, 2024

ป** ว**ิ

Item: 1กิโลกรัม

ถุงด้านในแตกนะครับ เพราะม่ได้ห่อกันกระแทกมา

Product Review of [1-2วันได้รับ] ผงปั่นสมูทตี้ คุณสมบัติเหมือนกับ ผงเฟรบเป้ ผงปั่นเฟรปเป้ สาร CMC สารเพิ่มความหนืด Food Grade จากธรรมชาติ น้ำปั่น โกโก้ น้ำจิ้ม from ป** ว**ิ 0

January 12, 2024

J**n

Item: 1กิโลกรัม

ใช้ดีมากค่ะ เหมาะทุกเมนูเย็นและปั่นจ้า

September 1, 2024

S**p b** P**s

Item: 1กิโลกรัม

สินค้า น่าใช้ค่ะ แต่มีผงสมูทตี้หกมาในกล่องนิดหน่อย

January 8, 2024

ป** ว**ิ

Item: 1กิโลกรัม

สินค้าจัดส่งเร็ว สั่งเป็นรอบที่ 2

February 23, 2024

k**g

Item: 1กิโลกรัม

ใช้ดีจิงจ้าเหนียวดีใช้มาตลอดจ้า

1w ago

T**i

Item: 250กรัม

ปั่นได้เนื้อเนียนละเอียดเลยค่ะ

March 17, 2025

Y**y

Item: 1กิโลกรัม

ของห่อกันกระแทกมาดีค่ะไม่มีขาด

October 25, 2024

P**s C**e

Item: 1กิโลกรัม

ส่งไวจ้า

January 5, 2025

เ**ย

Item: 100กรัม

เหนียวดีคะ

January 26, 2024

b**u

Item: 100กรัม

Good😊😊

October 1, 2024

k**g

Item: 1กิโลกรัม

ดีค่ะ

February 8, 2025

P**5

Item: 1กิโลกรัม

ส่วไว

February 2, 2024

H**1

Item: 250กรัม

ดีดี

July 3, 2024

NWC' SuperStore

303 items

Shop performance

Better than 88% of other shops

Ships within 2 days

82%

Responds within 24 hours

100%

About this product

ประเภทของการจัดเก็บตู้

ประเภทบรรจุภัณฑ์ถุง

โดยธรรมชาติใช่

จํานวนต่อแพ็ค1

อายุการเก็บ24 เดือน

Product description

[ถูกที่สุด] สาร CMC ซีเอ็มซี เกรดพรีเมียม ใส่เพียงนิดเดียวก็เหนียวหนืด!! Carboxy methylcellulose สารเพิ่มความหนืด Food Grade ผลิตจากธรรมชาติ 100% ใช้กับอาหารคาวหวานได้ทุกประเภท น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ น้ำจิ้ม ซอส เค้ก เบเกอรี่ ขนมต่างๆ น้ำสลัด น้ำเกรวี่ราดสเต็ก ใช้ทดแทนแป้งมัน แป้งข้าวโพด ใช้ในเครื่องสำอาง ครีม โลชั่น เซรั่ม เพื่อเพิ่มความเหนียวข้นได้ แคลอรี่ต่ำ

ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช ละลายในน้ำได้ดั ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น

คุณสมบัติในอาหาร :

1. สารให้ความหนืด (thickening agent)

2. สารให้ความคงตัว (stabilizing agent)

3. อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier)

ข้อมูลสินค้า

ชื่อทั่วไป : CMC (Carboxy methylcellulose), Sodium Carboxy Methyl Cellulose, SCMC

CAS Number : 9000-11-7

ข้อมูลทั่วไป : CMC ซีเอ็มซี เป็นสารแขวงตะกอน ทำให้น้ำข้น เพิ่มเนื้อ เป็น Thickener, stabilizer และ suspender ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ เช่น น้ำสลัด ไอศกรีม ขนมอบ พุดดิ้ง น้ำจิ้ม ซอส เป็นต้น

และ นิยมใช้ในการทำเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความเหนีวหนืด เช่น น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ โยเกิร์ต น้ำแข็งใสบิงซู

ขนาดบรรจุ :

100 กรัม.

250 กรัม.

500 กรัม.

1 กิโลกรัม.

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารทีมีการใช้ CMC

ซอสปรุงอาหารชนิดต่างๆ

น้ำราดหน้า กระเพาะปลา ก๋วยจั๊บ

เบเกอรี่ เค้ก โยเกิร์ต พุดดิ้ง

ไส้ขนมต่างๆ

ไอศกรีม วิปครีม

น้ำสลัด มายองเนส

น้ำเกรวี่ น้ำราดสเต็ก

อาหารแช่แข็ง (frozen food)

น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว

การใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

สำหรับเพิ่มความหนืด (thickener)

ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทีมีการใช้ xanthan gum

เจล (Gel)

เซรั่ม (Serum)

ครีม (Cream)

โลชั่น (Lotion)

แชมพู / สบู่เหลว

ปริมาณการใช้ CMC

ในไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมนม ไอศกรีมโยเกิร์ต ใช้ 0.4-0.6% (4-6 g. ต่อไอศกรีม 1 kg.)

ในเชอร์เบท ซอร์เบท์ บิงซู กรานิต้า ใช้ 0.2-0.3% (2-3 g. ต่อ 1 kg.)

ในเครื่องดื่มต่าง ๆ หรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อย ใช้ 0.1% (1 g. ต่อส่วนผสม 1 kg.)

*หากอาหารมีรสเปรี้ยวความเหนียวหนืดจะลดลง จะต้องเพิ่มปริมาณ CMC ให้มากขึ้นกว่าที่แนะนำ

วิธีใช้ CMC

ผสมในส่วนผสมอื่นตามปกติ โดยให้ CMC กระจายให้ทั่วส่วนผสม เพื่อไม่ให้จับตัวกันเป็นก้อน สามารถใช้เครื่องปั่นผสมก็จะยิ่งทำให้กระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น

สำหรับอาหารที่เป็นของเหลวสามารถผสมในขั้นตอนสุดท้ายได้ โดยโปรยให้กระจายให้ทั่ว จากนั้นคนให้เข้ากัน

เคล็ดลับ!! หลังจากผสมแล้ว ควรทิ้งเวลาให้ CMC เซ็ตตัวสักระยะ ความเหนียวหนืดจะเพิ่มขึ้น จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ เนื้ออาหารจะเนียนสวยงาม

Product Introduction of [1-2วันได้รับ] ผงปั่นสมูทตี้ คุณสมบัติเหมือนกับ ผงเฟรบเป้ ผงปั่นเฟรปเป้ สาร CMC สารเพิ่มความหนืด Food Grade จากธรรมชาติ น้ำปั่น โกโก้ น้ำจิ้ม 50

#ผงCMC #สารเพิ่มความหนืด #ผงทำให้ข้น #ผงเหนียว #ผงทำนมเหนียว #ซีเอ็มซี #Carboxy methylcellulose #Sodium Carboxy Methyl Cellulose #SCMC #CMC #CMC สาร #สาร CMC