⊕ ஐ ┅ ◘ ℗ ஐ ۞ ◑ ┇ ◙ ﺴ ◆ ۩ ◇ ▧ ๑ ผงมัทฉะญี่ปุ่นเกรดพรีเมียม HONNORI | Culinary Grade | Japanese Matcha Powder | ขนาด 100 กรัม COD

Taste note: Bitter, Smooth, Fresh leaf

Cultivar: Blended Matcha

ผงมัทฉะจากเมืองนิชิโอะ จังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น

เป็นผงมัทฉะที่มาจากการ Blended หลายสายพันธุ์เข้าด้วยกัน

ทำจากใบชาที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูกาลที่สอง มีรสขมของใบชาค่อนข้างชัดเจน

สีผงมัทฉะเป็นสีเขียวปนเหลือง บดด้วยเครื่องจักรที่ได้มาตรฐานทำให้เนื้อผงละเอียด

มีรสอูมามิเล็กน้อย

มีรสขมของชาค่อนข้างชัดเจน

ผงมัทฉะมีสีเขียวปนเหลือง

เนื้อผงละเอียด ละลายง่าย เหมาะกับการนำไปทำเบเกอรี่

เป็นผงมัทฉะเกรดญี่ปุ่นที่ราคาค่อนข้างถูก จึงเหมาะสำหรับการนำไปใช้ในปริมาณมาก

Use: เกรดนี้เหมาะสำหรับการทำเบอเกอรี่มากที่สุด เนื่องจากเนื้อเนียนละเอียด ละลายง่าย และราคาไม่แพง เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวธรรมชาติ เน้นกลิ่น และรสขมของมัทฉะ และต้องการมิติของรสชาติ

การเก็บรักษา