สินค้าเฉพาะจุด 32 ผงเพรก (เกลือไนไตรท์) ทำให้เนื้อสีไม่ซีด ขนาด 400 กรัม - 1 กิโลกรัม

สำหรับทำลูกชิ้น ทำหมูยอ ทำกุนเชียง ทำแหนม ทำหมูหมัก ไส้กรอก ไส้กรอกอีสาน บรรจุ 400 กรัม และ 1 กิโลกรัม (เลือกได้ค่ะ) ช่วยทำให้เนื้อหมู มีสีแดงชมพูสวย มีความจำเป็นต้องใส่สารประกอบไนเตรท์และไนเตรทนี้อยู่ สารกลุ่มนี้สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียใด้ เป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น สามารถละลายน้ำได้ดี เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additives) กลุ่มที่ทำหน้าที่เป็น เป็นวัตถุกันเสีย การเติมไนไตรท์และไนเตรทลงในอาหารเพื่อการเก็บรักษาอาหาร ไม่ได้ใช้บริโภคโดยตรงเพื่อเป็นอาหาร หรือเป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร วัตถุประสงค์เพื่อในการเก็บรักษาอาหาร ใช้เติมลงในผลิตภัณฑ์กลุ่มเนื้อหมัก (cured meat) เช่น ไส้กรอก และแฮม เป็นต้น มีหน้าที่ในการตรึงสี หรือทำให้สีที่เกิดขึ้นมีความเสถียรอีกด้วย อัตราส่วนผสม 0.1-0.3% ของน้ำหนักสินค้า เช่น สินค้าหนัก 1กก. ใส่ผงเพรก 1-3กรัม ขายส่ง 1 ลัง มี 25 กิโลกรัม หากสนใจซื้อยกลังหรือปริมาณมากกรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่