Product description
▪️ ข้อมูลสินค้าชื่อทั่วไป : เบคกิ้งโซดา / Baking Soda / โซเดียมไบคาร์บอเนต / Sodium Bicarbonate
กระบวนการผลิต Green Process ♻️
เกรดทำอาหาร เทคโนโลยีจาก ประเทศฝรั่งเศส
▪️ เบคกิ้งโซดา บริสุทธิ์ 100%
- เลข อย. 74-2-05557-5-0011
- เนื้อสีขาว เล็ก ละเอียด ละลายง่าย ลดปัญหาการนอนก้นของผลิตภัณฑ์
** สามารถออกใบกำกับภาษีได้
👨🏻🍳 ประโยชน์ทางด้านการทำเบเกอรี่และอาหาร 👩🏻🍳
เบคกิ้งโซดามีฤทธิ์เป็นด่าง จึงสลายตัวเมื่อได้รับความร้อน และเมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดในส่วนผสมของเหลว จะทำให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จึงทำให้ส่วนผสมขึ้นฟู หรือ ใช้กับขนมเช่น เค้ก คุ้กกี้ ที่มีโกโก้หรือกาแฟเป็นส่วนผสม เพราะทั้งโกโก้และกาแฟต่างก็มีค่าเป็นด่าง และเบกกิ้งโซดาก็มีค่าเป็นด่างจะทำให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีและทำให้ผสมนุ่มเกิดความฟู นุ่ม น่ารับประทาน 🧁
เพื่ออาหารอร่อยยิ่งขึ้นและลดระยะเวลาในการทำอาหาร
สามารถนำเบคกิ้งโซดาหมักกับเนื้อสัตว์ 🐷🐮 จะทำให้เนื้อก็จะนุ่มยิ่งขึ้น และมักใช้เป็นส่วนผสมในซอสหมักเนื้อสัตว์ต่างๆ
⚡️ ทริคเล็กๆคือให้ใส่เพียงปริมาณน้อยโดยไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม (หากใส่ในปริมาณมากจะทําให้มีรสขม และมีฟองขึ้นเวลาปรุงอาหาร)
▪️ นำเบคกิ้งโซดา ครึ่งช้อนโต๊ะมาผสมกับน้ำประมาณ 10 ลิตร จากนั้นนำผักผลไม้ที่ต้องการล้างสารพิษมาแช่ไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง จะสามารถลดสารพิษที่อยู่ในผักและผลไม้ได้ถึง 90%
▪️ นำเบคกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมน้ำยาดับกลิ่นปาก โดยนำเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะผสมในน้ำ1 แก้ว
▪️ นำเบคกิ้งโซดามาช่วยขัดผิวโดยผสมกับข้าวโอ๊ต น้ำผึ้งและนมสด มาขัดผิวเบาๆ และล้างออกด้วยน้ำสะอาด เพื่อผิวที่เนียนและขจัดเซลล์ผิวที่เสื่อมจึงทำให้ผิวขาวใสขึ้น
▪️ นำเบคกิ้งโซดา มาผสมกับน้ำส้มสายชู ใช้ฝอยขัด นำมาขัดกับภาชนะสแตนเลส ให้ภาชนะในครัวเรือน กลับมาใหม่ เงางาม หรือ
▪️ สามารถล้างคราบในกาน้ำชาที่เป็นโลหะได้ โดยใส่เบกกิ้งโซดาลงไปในกาน้ำชาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นต้มทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วนำมาล้างตามปกติ
▪️ นำเบคกิ้งโซดา เพื่อใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดเครื่องสุขภัณฑ์ โดยนำเบคกิ้งโซดาประมาณ 1/2 กล่อง เทลงในถังเก็บน้ำน้ำหลังชักโครก แล้วให้ทิ้งไว้เลยเป็นเวลา 1 คืน จากนั้นกดชักโครก ตัวถังและชักโครกจะสะอาดและช่วยลดกลิ่นไม่พึ่งประสงค์ได้
▪️ นำเบคกิ้งโซดา มาใช้ทำความสะอาดด้านในเตาไมโครเวฟ ด้วยการนำเบคกิ้งโซดา มาผสมกับน้ำอุ่น ในอัตราส่วน 4 ช้อนชา : 1 ลิตร จากนั้นนำผ้าสะอาดชุบแล้วเช็ดให้ทั่วเตาไมโครเวฟ
🧡 ข้อแนะนำในการใช้ Baking Soda
❗️ควรผสมลงไปในปริมาณที่เหมาะสม เพราะหากใส่มากจนเกินไปจะทำให้ขนมมีรสชาติเฝื่อน ไม่อร่อย และอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารได้
❗️ไม่ควรใช้ในปริมาณเยอะเกินไปในการล้างผัก เนื่องจากว่าสารเคมีที่ติดผักเหล่านี้อาจแทรกซึมลงไปในผักและผลไม้ได้เมื่อนำมาปรุงอาหาร หรือรับประทานก็จะมีรสชาติที่ไม่อร่อย อีกทั้งอาจสะสมในร่างกายโดยที่เราไม่รู้ตัว ดังนั้นหากใส่ เบคกิ้งโซดาตามปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้ อาหารหรือขนมเหล่านั้นก็จะมีรสชาติดี น่ารับประทาน ไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย