ชาอู่หลงซึ่งเป็นชาเขียวชนิดหนึ่งเป็นชาที่รู้จักกันดี การจําแนกประเภทและการปฏิบัติของชาอู่หลงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในจีนแผ่นดินใหญ่การจําแนกประเภทการแปรรูปชาของชาอู่หลงเป็นของชาเขียวในชุดชาหลักหกชุด ได้แก่ สีเขียวสีแดงสีเหลืองสีขาวสีดําและสีเขียวซึ่งหมักบางส่วนด้วยใบสีเขียวและขอบสีแดงและมีทั้งความสดของชาเขียวและความหวานของชาดํา ดังนั้นในจีนแผ่นดินใหญ่ชาอู่หลงจึงเทียบเท่ากับชาเขียวซึ่งหมายถึงชาอู่หลงและถือเป็นชื่อทางการค้าของชาเขียว ชาที่มีชื่อเสียงเช่น Tieguanyin ของ Fujian และ Frozen Oolong Tea ของไต้หวันอยู่ในหมวดหมู่นี้ ชาอู่หลงไต้หวันหรือที่เรียกว่า "ชาเป่าจงครึ่งวงกลม" หมายถึงชาสายพันธุ์ที่เป็น "ชาอู่หลงและแปรรูปด้วยวิธีชาอู่หลง"
Oolong tea, a type of green tea, is a well-known tea variety. The classification and practice of oolong tea vary depending on the region. In Chinese mainland, the tea processing classification of oolong tea belongs to the green tea in the six major tea series of green, red, yellow, white, black and green, which is partially fermented, with green leaves and red edges, and has both the freshness of green tea and the sweetness of black tea. Therefore, in Chinese mainland, oolong tea is equivalent to green tea, which refers to oolong tea and is regarded as the trade name of green tea. Famous teas such as Fujian's Tieguanyin and Taiwan's Frozen Oolong Tea belong to this category. Taiwan oolong tea, also known as "hemispherical baochong tea", refers to the tea species that are "oolong tea and processed in the way of oolong tea".200